Что такое сахар-сырец
Вы удивитесь, но то, что сегодня называют сахаром-сырцом, это тот же очищенный (рафинированный) сахар, только его подвергали очистке в меньшей мере, чем обычный. Подробнее...
Сахар ядовит
Результаты исследования, опубликованные в журнале Nature Communications, выдвигают новые обвинения по поводу вредного воздействия от потребления сахара на том уровне, который сейчас считается безопасным. Ученые в Университете Юты ежедневно кормили мышей питанием с дополнительными 25 процентами сахара Подробнее...
Опасности потребления переработанного сахара
Сахар сам по себе не так уж и плох. На самом деле организм в определенном роде может получить от него пользу. Однако от потребления слишком большого количества продуктов, содержащих переработанные сахара, вы точно не выиграете. Это может привести к различным проблемам со здоровьем Подробнее...
Сахар помогает бороться с курением
Курильщикам, которые хотят бросить вредную привычку, следует обратить внимание на лимонад, сообщает Gazeta.ua. Сладким лимонадом нужно полоскать рот, поскольку, когда на язык попадает сахар, у человека усиливается внимание и отмечается энергетический подъем, который поможет контролировать себя. По крайней мере, это может сработать на некоторое время, уверяют сотрудники Университета Джорджии. Подробнее...
Выпаренный тростниковый сок: сахар в маске?
Если вы один из тех, кто тщательно изучает составляющие того или иного продукта, который вы покупаете в магазине, вы, должно быть, уже сталкивались с этим: некоторые пищевые продукты сегодня содержат что-то типа "выпаренного тростникового сока". Это встречается в йогуртах, фруктовых соках и лимонадах. Что же это на самом деле выпаренный тростниковый сок? Ответ может быть разным, в зависимости от того, кого спросить об этом. Сами потребители затрудняются ответить на этот вопрос Подробнее...
Как избавиться от сахарной зависимости?
Рафинированный сахар – это наркотик, равный по силе действия опиуму. Результаты исследования 2010 года подтвердили, что сахар высвобождает эндорфины в мозге некоторых людей по очень похожей схеме, как наркотики влияют на человека. К счастью, от сахарной зависимости можно избавиться всего за неделю. Полная фаза зависимости от наркотиков проявилась у людей с сахарной зависимостью. Подробнее...
Горькая правда о сладком сахаре
Сахар заработал дурную репутацию, так как его связывают с такими заболеваниями, как диабет, ожирение, болезни сердца и рак. Правда заключается в том, что сахар важен не только для вашего организма, но и для жизни в целом. Но важно понимать, какой именно сахар приносит пользу, а какой – вред. Сахар, который продается в продуктовых магазинах, не является натуральным веществом Подробнее...
Самый полезный томатный соус
Томатный соус повсеместно вошел в жизнь почти каждого человека. В некоторых странах он по праву считается национальным достоянием и частью этнической кухни. Однако не все соусы одинаковые, и ученые Барселонского университета сумели выяснить, какой именно состав соуса оказался самым полезным для здоровья Подробнее...
7 способов использования яблочного уксуса
Уксусная матка – это концентрация питательных веществ, энзимов и полезных бактерий, получающихся в результате двойной ферментации, не испорченные пастеризацией. Пастеризованные продукты – это мертвые продукты. Сырой органический яблочный уксус – это живой продукт с большим количеством Подробнее...
Яблочный уксус и его применение для похудения
Наверное, каждая женщина хотела бы немного поправить свои формы, но не все предпочитают изнурительные диеты или бег в тренажерном зале, от которых только больше начинает расти аппетит. Поэтому, специалистами постоянно ведутся поиски уникального средства Подробнее...
Бальзамический уксус в помощь худеющим
Макароны являются запрещенным продуктом при многих диетах с низким содержанием углеводов из-за содержания в них крахмала. Крахмал вызывает не только лишний вес, при переваривании он также может вызвать резкий подъем уровня сахара в крови. Подробнее...
Майонез калорийность
Из истории майонеза. В Средиземном море лежит островок Менорка. Его столица — старинный город Маон (или Майон). В XVIII веке за этот край велись непрерывные войны между европейскими правителями. В разгар тех сражений и началась история соуса майонез. Говорят, что во время длительной осады в городе остались только оливковое масло и индюшачьи яйца. Подробнее...
Хумус: польза для здоровья и вкусный домашний рецепт
Хотя нут выращивали на протяжении более 7000 лет, и из него делали различные виды хумуса, часто на пользу для здоровья этого продукта обращали мало внимания. С ингредиентами, включающими свежевыжатый лимонный сок, свежий чеснок, тахини, и нут, хумус содержит витамины и минералы, которые полезны для здоровья. Подробнее...
Соя не помогает при менопаузе
Команда исследователей обнаружила, что потребление соевых продуктов, как соевое молоко и тофу не предотвращало начало приливов и ночного потоотделения у женщин при менопаузе. В отличие от предыдущих исследований, искавших связь между соей и симптомами менопаузы, это исследование рассматривало большое количество населения на протяжении длительного промежутка времени Подробнее...
Соевая уловка
Соя – сравнительно новый элемент питания. Соевые бобы были представлены в США в начале 1990-х годов для производства таких промышленных товаров, как масло, пластик и чернила. Соя не считалась продуктом питания, и считалась непригодной для этого. После Второй Мировой войны культивация соевых бобов в США выросла до 140 миллиарда фунтов в год. 65 лет спустя соя уже содержится в наших продуктах питания и продуктах для животных. Согласно Министерству сельского хозяйства США более 90% сои Подробнее...
Бобовые – лучшая альтернатива мясу
Адзуки еще называют красным коровьим горохом. Это мелкие бобы красного цвета, популярные в азиатской кухне. Бобы адзуки имеют сладкий, приятный аромат, их можно употреблять как сырыми, так и сушеными и даже в молотом виде; также, из адзуки можно делать пасту для десертов в качестве наполнителя, например. Эти маленькие по размеру бобы богаты фолиевой кислотой, калием Подробнее...
7 полезных свойств адзуки (фасоль лучистая)
Адзуки популярны в азиатской кухне, и их часто подают с рисом или в виде пасты, а также в десертах. Их начали культивировать в 4000-2000 гг до н.э. Вот 7 полезных свойств адзуки: Польза для сердца. Адзуки являются прекрасным источником растворимой клетчатки, что поддерживает нормальный уровень холестерина. Низкий уровень холестерина в крови связан с низким риском возникновения сердечных заболеваний. Подробнее...
Соя в детстве вызывает женское бесплодие
Результаты исследования, опубликованные в сборнике документов для прессы журнала «Репродуктивная биология», описывают влияние короткого контакта растительных эстрогенов на фаллопиевы трубы у мышей. Это было сделано в рамках моделирования влияния смесей для кормления малышей на основе сои. Результаты показывают, что контакт с эстрогенными химическими веществами в утробе Подробнее...
