Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Суп-крем из цветной капусты

Этот суп очень легкий и с приятным ароматом, он отлично подойдет в качестве обеденной закуски. Можете добавить в него часть брокколи, для более интересного цвета.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
30 мл оливкового масла
2 большие луковицы , тонко нарезанные
1 зубчик чеснока, измельченный
3 крупные крахмалистые картофелины, мелко нарезанные
3 стебля сельдерея, нарезанные
1,75 л овощного бульона
2 моркови, нарезанные
1 средний кочан цветной капусты, измельченной
1 ст.л. нарезанного укропа
1 ст. л. лимонного сока
1 ч.л. горчичного порошка
0,5 ч.л. тмина
300 мл сливок
Соль, свежемолотый черный перец
Нарезанный зеленый лук

Этот суп очень легкий и с приятным ароматом, он отлично подойдет в качестве обеденной закуски. Можете добавить в него часть брокколи, для более интересного цвета.


1.   Нагрейте масло в большой кастрюле, положите лук и чеснок, обжаривайте несколько минут до мягкости. Добавьте
картофель, сельдерей и бульон, прова­рите в течение 10 минут.

Нагрейте масло в большой кастрюле, положите лук и чеснок, обжаривайте несколько минут до мягкости

2.  Добавьте морковь и варите еще 10 минут.

Добавьте морковь и варите еще 10 минут.

3.   Добавьте цветную капусту, укроп, лимонный сок, горчичный порошок и тмин, на слабом огне потомите суп в течение 20 минут, до мягкости овощей.

Добавьте цветную капусту, укроп, лимонный сок, горчичный порошок и тмин, на слабом огне потомите суп в течение 20 минут, до мягкости овощей.

Измельчите суп в блендере до одно¬ родности, верните в кастрюлю и вмешайте сливки
4.  Измельчите суп в блендере до однородности, верните в кастрюлю и вмешайте сливки.

 Приправьте по вкусу, при подаче посыпьте зеленым луком.

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 6 порций
Калорийность: 258

Теги: овощной суп , суп-крем , цветная капуста
Статьи по этой теме:
Тыквенный суп с печеным чесноком и томатной сальсой
Тыквенный суп с печеным чесноком и томатной сальсой
Суп c бобовыми, овощами и пастой
Суп c бобовыми, овощами и пастой
Парижский луковый суп
Парижский луковый суп
Том ям с тофу
Том ям с тофу
ИНТЕРЕСНОЕ
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков

Знаете ли вы о секретах хорошего вкуса?  Эксперты Rich создали нечто по-настоящему особенное: три обновленных, ярких вкуса сока в новом дизайне упаковки.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки