Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Картошка, запечённая с фаршем

Я запекаю это блюдо на большой сковороде, диметром 26 см. Нам, семье из 4-х едоков, хватает.
Начистить картошки. Есть одна хитрость с картошкой. Если Вы хотите сохранить чищеную картошку, то её можно залить холодной водой и поставить в холодное место.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-мясной фарш 500-700 гр. (у меня из телятины)
-картошка, около килограмма
-большая луковица
-две большие с большой горкой ложки сметаны и такие же две ложки майонеза
-немного растительного масла
-соль

варим картошку    готовим фаршсмешиваем лук и фарш 



Я запекаю это блюдо на большой сковороде, диметром 26 см. Нам, семье из 4-х едоков, хватает.

Итак. Начистить картошки.

Есть одна хитрость с картошкой. Если Вы хотите сохранить чищеную картошку, то её можно залить холодной водой и поставить в холодное место. В таком виде картошка хранится сутки. В нашем же случае, картошки нужно много, поэтому её нужно залить водой, чтобы она не сохла и не чернела.

Накрутить фарш. Фарш можете использовать любой, на Ваш вкус. Я люблю из телятины. добавить лук к фаршу. В фарш добавить нарезанный лук. Лук нарезать мелко. Посолить и тщательно перемешать фарш с луком и солью. Картошку нарезать ломтиками, толщиной не более 5 мм.

Добавить к ломтикам картошки майонез и сметану. Посолить и тщательно перемешать. Сковороду или противень, в котором будете запекать это блюдо смазать растительным маслом.

Первым слоем выложить картошку. Вторым слоем выложить фарш. Третьим слоем опять выложить картошку и поставить запекаться в духовку. Температура для запекания 180 градусов Цельсия, время 40-50 минут.

 Вот так вот просто можно приготовить картошку, запечённую с фаршем.

 Приятного аппетита!


Шеф - повар MixaLы4



картошка в сметане        выкладываеим фарш  готово

Теги:
Статьи по этой теме:
Закуска
Закуска
Скандинавский глогг
Скандинавский глогг
 Мясо в фольге - лучшие рецепты
Мясо в фольге - лучшие рецепты
Готовим еду ко дню влюбленных. Меню для романтического ужина
Готовим еду ко дню влюбленных. Меню для романтического ужина
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки