rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соус бигарад

Что делать:

шаг 1
Апельсиновую цедру залить крутым
кипятком и оставить на 5 мин. Затем
откинуть на сито.


шаг 2
Лук очистить, измельчить и положить
в сотейник. Влить вино и варить, пока объем жидкости не уменьшится наполовину.


шаг 3
Добавить красный соус, джем, коньяк и апельсиновый сок. Готовить на
слабом огне 10 мин. Добавить цедру, перемешать и снять с огня.

Соус можно подавать как горячим, так
и холодным – к мясу, утке или дичи.


http://www.gastronom.ru

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Польский соус  для рыбных блюд
Польский соус для рыбных блюд
Свекольный соус
Свекольный соус
Гранатовый соус универсальный
Гранатовый соус универсальный
Соусы рыбные  Соус «Белое вино»
Соусы рыбные Соус «Белое вино»
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки