Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соус бигарад

Что делать:

шаг 1
Апельсиновую цедру залить крутым
кипятком и оставить на 5 мин. Затем
откинуть на сито.


шаг 2
Лук очистить, измельчить и положить
в сотейник. Влить вино и варить, пока объем жидкости не уменьшится наполовину.


шаг 3
Добавить красный соус, джем, коньяк и апельсиновый сок. Готовить на
слабом огне 10 мин. Добавить цедру, перемешать и снять с огня.

Соус можно подавать как горячим, так
и холодным – к мясу, утке или дичи.


http://www.gastronom.ru

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Сырный густой соус
Сырный густой соус
Соусы горячие. Грибной соус к рыбе.
Соусы горячие. Грибной соус к рыбе.
Соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони)
Соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони)
Соусы кавказской кухни .  Арашых сызбал
Соусы кавказской кухни . Арашых сызбал
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки