Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Почему именно подсолнечное масло

Выбор в качестве основного компонента подсолнечного масла связан с его химиче¬ским составом. Все растительные масла со¬держат значительное количество ненасыщенных, биологически активных жирных кислот, которые участвуют во многих био¬логических процессах в организме человека, в том числе в построении клеточных мембран и в реакциях окисления. Наибольшей биоло¬гической активностью обладают линолевая и арахидоновая жирные кислоты, а именно в подсолнечном нерафинированном масле их содержание оптимально. Точнее, в нем много линолевой кислоты, из которой в результате обмена веществ в организме образуется ара¬хидоновая кислота.
Все остальные растительные масла не от¬вечают необходимым требованиям. В олив¬ковом, к примеру, слишком много олеиновой кислоты (почти 85 %). Она тоже относится к ненасыщенным кислотам, но по своим свой¬ствам уступает линолевой. Льняное масло содержит линоленовую кислоту (около 50 %), которая тормозит образование арахидоновой кислоты из линолевой. Остальные раститель¬ные масла (хлопковое, пальмовое) содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот.
Кроме ненасыщенных жирных кислот в подсолнечном масле содержится вещество а-токоферол, относящееся к антиоксидантам.
И наконец, дополнительным преимуще¬ством нерафинированного подсолнечного масла является то, что оно дешево, его редко подделывают и изготавливают практически везде по одной и той же технологии.


http://cancer-net.ru/

Теги: подсолнечное масло
Статьи по этой теме:
Как правильно использовать подсолнечное масло
Как правильно использовать подсолнечное масло
Властелин наших кухонь
Властелин наших кухонь
Что лечит подсолнечное масло
Что лечит подсолнечное масло
Подсолнечное масло польза или вред?
Подсолнечное масло польза или вред?
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки