rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Новый овощ – черный помидор

07.02.2012 

На сельскохозяйственной выставке в Израиле представлен новый овощ – черный помидор под названием «Черная галактика» (Black Galaxy). Кожура помидора имеет темный цвет, полученный путем селекционного скрещивания различных сортов томата с дикими видами. 

Это не первый эксперимент ученых по созданию помидоров черного цвета, но выведенные ранее сорта с черной кожурой были получены путем генной модификации в отличие от Black Galaxy

Чем больше новый овощ получает солнечного света во время роста, тем чернее становится его цвет, за который отвечает пигмент, похожий по своему строению на черничный. 

Кроме необычного цвета черный помидор отличает большое содержание полезных для здоровья человека микроэлементов в том числе витамина С и антиоксидантов. Создатели обещают скорое появление необычного помидора на полках магазинов. 

Ольга Глухарева


Теги: овощи , помидоры
Статьи по этой теме:
Как приготовить овощи: 10 кулинарных советов
Как приготовить овощи: 10 кулинарных советов
10 секретов вкусного лука
10 секретов вкусного лука
Репа: незаслуженно забытая
Репа: незаслуженно забытая
Как хранить помидоры
Как хранить помидоры
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки