rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Фруктово-овощной салат

Быстрый, супер-легкий, сытный и вкусный – это прекрасный салат для позднего лета и ранней осени. Освежающий и тонизирующий, красочный и элегантный, этот фруктово-овощной салат удивительно хорош и как легкий обед, и как одно из красивейших блюд для праздничного стола. Как правило, салаты делают либо из овощей, либо из фруктов. Иногда овощные салаты фруктами украшают, например, зернами граната. Мы же предлагаем рецепт, в котором объединены персики, инжир и малина с зеленой фасолью, тимьяном и зеленым луком. Полученный результат будет вкусным, кисло-сладким салатом, который объединяет разнообразные вкусы и текстуры, приятен для глаз, и полезен для здоровья. Для салата потребуются 3 горсти свежей зеленой фасоли, 4-5 свежих, спелых, но твердых инжиров, 2 небольших, спелых, но твердых белых персиков, веточки тимьяна, и зеленый лук. Для соуса понадобятся 8 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка молотой горчицы, 7 чайных ложек сиропа агавы, 8 чайных ложек бальзамического уксуса, морской соли по вкусу и 2-3 горсти свежих, спелых ягод малины. Приготовление Зеленую фасоль опустить в кипящую воду на 6-8 минут. Воду слить, фасоль сполоснуть под проточной водой, выложить на бумажное полотенце для просушки. Все ингредиенты для соуса, кроме малины, поместить в банку с плотно закрывающейся крышкой и взболтать. Добавить малину, слегка ее размять и поставить на пару часов в холодильник. Перед подачей салата вымыть и обсушить инжир, порезать дольками. Персики вымыть, удалить косточки и тоже нарезать дольками. В салатницу выложить фасоль, инжир и персики, перемешать, полить соусом, посыпать тимьяном и зеленым луком и подавать.

http://ukusi.com

Теги: Фрукты , салат
Статьи по этой теме:
Порошок баобаба – новый пищевой ингредиент
Порошок баобаба – новый пищевой ингредиент
Абрикос
Абрикос
Ананас, который можно есть с кожурой
Ананас, который можно есть с кожурой
Замороженные овощи и фрукты – самый большой источник пестицидов
Замороженные овощи и фрукты – самый большой источник пестицидов
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки