rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Унаби – китайский финик

Унаби – китайский финик. Латинское его наименование – Ziziphus jujuba. Иногда его называют просто зизифус. Относится к семейству крушиновых и растет в диком виде на большой территории от центрального Китая до Закавказья, а территория его культивирования еще шире – его выращивают где только присутствует целесообразность его выращивания. Юг Европы, Австралия, Закавказье, Кавказ, Средняя и Юго-Восточная Азия, Япония и Китай, Кубань. Разводится на Украине в Никитском, Донецком, Киевском ботанических садах. Есть частный опыт выращивания в Киевской области в селе Супоевка (Яготинский район). Растёт на солнечных сухих склонах гор и холмов, в диких лесах, а также в пустынях. Унаби представляет собой лиственное дерево 6-12 м высотой. Для созревания плодов необходимо долгое и теплое лето. Главное достоинство растения – плоды. По форме они напоминают финики, в зависимости от подвида от 2 до 5 см длиной, с очень сочной и вкусной зеленовато-белой мякотью с ярко выраженным привкусом сушёных яблок, вначале бледно-жёлтые, при созревании становятся коричневыми и очень сладкими. Мякоть плодов обладает лекарственными свойствами: делает сосуды эластичнее, нормализует кровяное давление, укрепляет сердечную мышцу и весьма полезна для больных гипертонией. Хороший медонос. Содержание витамина С в плодах унаби в 20-25 раз выше, чем в плодах лимона. Плоды употребляют в сыром виде, также их сушат, вялят, делают из них варенье, цукаты, сиропы, компоты, кисели, муссы. По калорийности плоды приравнивают к хлебным продуктам. Если пожевать листья унаби, то на некоторое время теряется способность ощущать сладкий вкус – кусок сахара или ложка сахарного песка, взятые после этого в рот, ощущаются как камешек или обыкновенный песок – совершенно безвкусными. Поделиться

http://ukusi.com

Теги: Унаби , фрукты
Статьи по этой теме:
Кивиано
Кивиано
Сладкие борцы за здоровье
Сладкие борцы за здоровье
Хлебное дерево покончит с голодом
Хлебное дерево покончит с голодом
Вредные сухофрукты
Вредные сухофрукты
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки