Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Польза абрикосов

08.12.2011

Абрикосы содержат каротин, фруктозу, железо, магний, кальций, натрий, фосфор, фтор. Они низкокалорийны, и благодаря высокому содержанию полезных веществ являются очень полезным диетическим фруктом. Абрикос употребляют как в свежем виде, так и в сушеном. Его консервируют в собственном соку или сиропе, делают сок и вино. Содержание углеводов в сушеных абрикосах выше, чем в свежих плодах.

Польза абрикоса, как свежего, так и вяленного очень велика, а содержание витамина А и калия в абрикосе больше чем в других фруктах. Абрикос содержит много калия, поэтому он будет полезен беременным, детям и пожилым людям, а также страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Калий сохраняется и в сухих плодах, поэтому, и сушеные абрикосы полезны сердечникам.

В абрикосах содержится большое количество витамина А, который улучшает зрение человека. А каротин из абрикоса способен улучшать внешний облик кожи, делая ее свежей и упругой.

Варенье из абрикосов, в умеренных количествах, будет полезно беременным, детям и пожилым людям, а также страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. 

Абрикосы нельзя покупать недозрелыми, он не доспеют. Спелые плоды быстро портятся, поэтому их сушат, изготавливая курагу (половинки плода без косточек) и урюк ( целые плоды с косточкой). Сушеные абрикосы можно использовать для приготовления различных блюд, для этого их предварительно замачивают в теплой воде на 2 часа. Косточка абрикоса содержит съедобное ядро – в размолотом виде оно используется для ароматизации абрикосового конфитюра.

Абрикос родом из Китая, а Европу его впервые привезли древние греки более 2000 лет назад. Близкие родственники абрикоса обыкновенного – абрикос маньчжурский, абрикос сибирский, абрикос черный, абрикос муме или японский. В свежем виде эти плоды не очень сладкие, скорее травянистого вкуса, но варенье, джем или компот из них ничем не уступают продуктам из обыкновенного абрикоса.





Теги: Абрикос , фрукты , польза абрикосов
Статьи по этой теме:
Чей абрикос?
Чей абрикос?
Курага поднимает настроение и сжигает жир!
Курага поднимает настроение и сжигает жир!
Абрикос, лечебные свойства
Абрикос, лечебные свойства
 Абрикос
Абрикос
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки