Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соусы от шефа. Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”

Особенностью данного рецепта является то, что аджика готовится из свежих овощей без какой-либо термообработки.
Хранить ее нужно исключительно в холодильнике. Точного срока хранения я не скажу, т.к. в нашей семье такая аджика более двух месяцев в холодильнике не задерживается (сколько бы мама не приготовила).

Лично мне нравится, что аджика, приготовленная по этому рецепту – кладезь витаминов.

Ингредиенты:

   1. Помидоры 1 кг.
   2. Перец болгарский 6 шт. крупных
   3. Хрен 5 корешков крупных
   4. Перец красный жгучий 1 стручок крупный
   5. Чеснок 2 головки
   6. Соль по вкусу (около 1 ст.л.)

Приготовление:

   1. Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки.
   2. Очистить чеснок и хрен.
   3. Все перекрутить через мясорубку и тщательно перемешать.
   4. Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.
   5. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
   6. Хранить в холодильнике!!!!


http://zefira.net

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Соус к отварному картофелю с горчицей и шалотом
Соус к отварному картофелю с горчицей и шалотом
Тайский соус "Сатай"
Тайский соус "Сатай"
Соусы от шефа. Сырный соус для фруктов.
Соусы от шефа. Сырный соус для фруктов.
Лимонный соус для сладких блюд
Лимонный соус для сладких блюд
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки