Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соусы от шефа. Аджика “Огонек”

Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики:

   1. Спелые красные помидоры 2,5 кг.
   2. Кисло-сладкие яблоки 500 гр.
   3. Сладкий болгарский перец 500 гр.
   4. Морковь 500 гр.
   5. Зелень укропа 50 гр. (по желанию)
   6. Зелень петрушки 50 гр. (по желанию)
   7. Чеснок очищенный 120 гр.
   8. Красный жгучий перец 75 гр.
   9. Растительное масло 250 гр.
  10. Уксус 9% 2 ст.л.
  11. Черный перец
  12. Соль

Приготовление:

   1. Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками.
   2. Помидоры разрезать на 6 частей.
   3. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку.
   4. Все компоненты  кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку.
   5. В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу.
   6. Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая.
   7. В конце варки добавить мелко рубленную зелень.
   8. Разлить Аджику в стерилизованные банки.
   9. Стерилизовать банки с аджикой 20 минут.
  10. Банки закрыть крышками (закатать).

http://zefira.net

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Грибной соус
Грибной соус
Рыбные соусы.  Соус белый (основной)
Рыбные соусы. Соус белый (основной)
гранатовый соус к мясу
гранатовый соус к мясу
Соусы горячие. Грибной соус к рыбе.
Соусы горячие. Грибной соус к рыбе.
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки