rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Фрукты и овощи повышают оптимизм

12.02.2013

Все знают, что регулярное потребление органических фруктов и овощей укрепляет ваше здоровье, а новое исследование, проведенное учеными в Гарвардской школе здравоохранения обнаружило еще одну причину для того, чтобы есть натуральные продукты – люди, регулярно потребляющие богатые антиоксидантами фрукты и овощи также относятся к будущему более оптимистически.

В исследовании изучалась концентрация в крови 9 антиоксидантов – включая каротеноиды, которые содержатся в основном во фруктах и овощах оранжевого цвета, у 1000 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет. Во время этого исследования участники заполнили опросник с вопросами об их отношении к жизни. 

Ученые обнаружили, что участники с более оптимистическим отношением к жизни имели уровень каротеноидов в крови на 13 процентов больше, чем люди с менее оптимистическим отношением. Более того, ученые также обнаружили, что участники, которые потребляли менее трех порций фруктов и овощей в день, были менее оптимистичны по сравнению с теми, кто потреблял более 3 порций в день. 

«Люди с большим оптимизмом имели более высокий уровень каротеноидов, как бета-каротин», - пояснил ведущий автор исследования Джулия Боэм. «Это первое исследование такого рода, которое сообщает о связи оптимизма и более высоких уровнях концентрации каротеноидов».

Другие исследования связали богатые антиоксидантами продукты и умственное благосостояние

В то время как исследование, проведенное в Гарвардской школе здравоохранения под руководством Боэм, было первым, связавшим богатые антиоксидантами продукты и оптимизм, оно является лишь одним из многих исследований, которые анализируют общую пользу натуральных продуктов для общего психологического здоровья. 

Серия исследований в соавторстве с профессором Сарой Стюарт-Браун из Университета Варвика, например, показала, что люди, потреблявшие больше фруктов и овощей, меньше страдали от депрессии, беспокойства и других умственных заболеваний. Также они были более довольны своей жизнью, сообщают Naturalnews.

"В каждом исследовании рассматривалась связь потребления фруктов и овощей и умственного здоровья», - сообщила Стюарт-Браун. «Самыми счастливыми были те, кто потреблял 8 порций овощей или фруктов в день», - добавила она.

Гульнара



Теги: оптимизм , фрукты , овощи , стресс
Статьи по этой теме:
Цветные овощи снижают риск рака мочевого пузыря у женщин
Цветные овощи снижают риск рака мочевого пузыря у женщин
Хранение овощей в холодильнике нивелирует всю пользу от них
Хранение овощей в холодильнике нивелирует всю пользу от них
Фрукты и овощи улучшают  привлекательность человека
Фрукты и овощи улучшают привлекательность человека
Фрукты и овощи для детоксикации
Фрукты и овощи для детоксикации
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки