rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соусы популярные. Аджика домашняя


Ингредиенты:

    * Помидоры - 2.5 кг
    * Морковь - 0.5 кг
    * Яблоки (антоновка) - 0.5 кг
    * сладкий перец - 0.5 кг
    * горький перец - 6 шт.
    * 3% уксуса - 250 г
    * сахар – 1 ст.
    * постное масло - 1 ст.
    * чеснок - 150 гр.
    * Соль – 2 ст. лож.


Приготовление:
Помидоры, морковь, яблоки и сладкий перец перекрутим  на мясорубке.
Переложим в кастрюлю и варим 2,5 часа на небольшом огне, затем добавим уксус, сахар, постное масло и пропущенный через мясорубку острый перец.
Все это варим еще 1 час, затем добавим выдавленный через чеснокодавилку чеснок и соль. Варим еще 15 мин. Чуть остывшую аджику разложим по банкам, когда остынет накроем пластиковой крышкой.
Хранить в холодильнике.

http://prigotovim.org/

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Розовый соус
Розовый соус
Соус белый с яйцом
Соус белый с яйцом
Соус из манго
Соус из манго
Сливочный соус с грибами
Сливочный соус с грибами
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки