rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сколько мяса в спинке муравья?

Оказывается, над этим вопросом всерьез размышляют чиновники ООН, которые хотят победить голод в Африке.
Не так давно было предложено в качестве продовольствия использовать насекомых. Благодаря своей высокой питательной ценности они могут значительно улучшить ситуацию с голодающим населением. Особенно эксперты ООН рекомендовали гусениц и личинок.
В Центрально-Африканской Республике примерно 85% населения и без того питаются исключительно насекомыми, в Демократической республике Конго таковых было 70%, а в Ботсване даже 91%.
Сто граммов сушеных гусениц содержат 53 грамма протеинов, 15% жира и 17% углеводов. Их энергетическая ценность - 430 килокалорий. Гусеницы богаты минералами и содержат большое количество кальция, цинка, калия, магния и железа, а также многочисленные витамины. 100 граммов покрывают суточную потребность человека в минералах и витаминах.
Ученые работают и с другими видами насекомых.

http://dish.1001chudo.ru/

Теги: мясо , насекомые , ученые
Статьи по этой теме:
Всё про говядину
Всё про говядину
Поговорим о пользе мяса нутрии
Поговорим о пользе мяса нутрии
Всё про телятину
Всё про телятину
Мясо и мясные продукты
Мясо и мясные продукты
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки