rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Молоко на завтрак снижает обеденный аппетит

   Питье обезжиренного молока вместо фруктового сока на завтрак дает ощущение сытости и позволяет меньше съедать во время обеда, выяснили ученые. В ходе проведенного ими исследования люди, начинавшие день со стакана молока, в обед съедали примерно на 9 проц. пищи меньше (около 50 калорий), чем обычно, пишет «The Times of India».
   Открытие принадлежит австралийским ученым. Они собрали группу из 34 добровольцев — мужчин и женщин, имеющих проблемы с лишним весом, но в остальном здоровых, и попросили их принять участие в двух этапах тестирования.
Во время первого этапа добровольцам на завтрак давали около 566 граммов (примерно половина пакета) обезжиренного молока, а во время второго — такое количество фруктового напитка. Пищевая ценность и того, и другого составляла примерно 250 калорий дополнительно к самому завтраку.
   В течение следующих четырех часов между завтраком и обедом испытуемые оценивали чувство сытости, полученное после завтрака, после чего в обед им разрешили съесть столько, сколько необходимо по ощущениям, чтобы почувствовать себя абсолютно комфортно.
Оказалось, что люди, которые пили молоко, были более сыты и поэтому на обед съедали меньше калорий, чем те, кто пили фруктовый напиток. Исследователи предполагают, что ощущение сытости дает молочный белок, лактоза или просто плотная консистенция молока, пишет meddaily.ru. Однако, чем бы ни был обусловлен результат, очевидно, что выбор продуктов, которые способствуют повышению чувства сытости, очень важен для тех, кто желает управлять своим весом.
 
travmatolog.net    

http://www.omoloke.com/

Теги: молоко , завтрак , обед
Статьи по этой теме:
Молоко вредно?
Молоко вредно?
Влияние пастеризации на качество продукта
Влияние пастеризации на качество продукта
Качественное молоко - основа хорошего сыра
Качественное молоко - основа хорошего сыра
Молоко в детском рационе
Молоко в детском рационе
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки