rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Как выбрать мороженое

Мороженое изготавливается из молока, масла и сахара. Эта смесь взбивается и замораживается. В настоящее время на прилавках представлен огромный ассортимент мороженого — на любой вкус. Особенно мороженое любят дети. Рассмотрим подробнее этот продукт. В мороженом содержатся жиры. Их концентрация в разных сортах различна: в молочном — 3.5%, в сливочном — 10 %, в пломбире — 20 %. Поэтому употребление мороженого в больших количествах неизбежно ведет к ожирению.
Мороженое — очень калорийный продукт. Съесть его, избежав при этом негативных последствий для фигуры и для сердечно-сосудистой системы, невозможно (только если его употреблять по одной порции в неделю). Поедание мороженого — прямой путь к гипертонии.
На отдельные сорта этого продукта у некоторых людей могут быть аллергические реакции. В мороженое добавляют красители и ароматизаторы (натуральными они бывают редко, преимущественно — химия). Среди натуральных красителей выделим свекольный порошок (от него мороженое приобретает розовый цвет) и бета-каротин (делает мороженое желтым). Указанные красители содержат витамин А. Они абсолютно безвредны. Поэтому, покупая очередную порцию мороженого, убедитесь, что в составе красителей и ароматизаторов присутствуют только натуральные компоненты.
Признаки мороженого с синтетическими наполнителями:
1. Яркий неестественный цвет.
2. Резкий, ярко выраженный запах.
Натуральное мороженое имеет бледно-молочный цвет и практически не пахнет. Мороженое с синтетическими наполнителями не следует употреблять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: колитом, холециститом, дисбактериозом. Если вы после поедания мороженого почувствуете боль в животе или резь в глазах — знайте, что вы съели продукт, содержащий синтетические компоненты.
Надпись на упаковке «объем 1 литр» вовсе не говорит о том, что в ней содержится килограмм мороженого. Литр мороженого весит 540 граммов. Кроме этого, качественное мороженое должно храниться в холодильнике при минусовой температуре, иметь правильную форму без всяких дефектов, не должно расплываться и течь.

http://produkty.dljatebja.ru/

Теги: мороженое , молоко , сахар
Статьи по этой теме:
Мороженое: Home made – вкуснее!
Мороженое: Home made – вкуснее!
Больше, чем десерт. Факты о пломбире, которые вас удивят
Больше, чем десерт. Факты о пломбире, которые вас удивят
Первое мороженое
Первое мороженое
Необычное мороженое
Необычное мороженое
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки