rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Фицы

Фиц - освежающий смешанный напиток с лимонным соком и льдом. В состав обязательно входит также минеральная вода или просто газированная из домашнего сифона. Фиц в переводе с английского означает «шипеть, пениться». В Англии его готовят не с минеральной водой, а с содовой.

Вообще изначально фиц возник как слабоалкогольный напиток. В настоя время безалкогольные фицы получили широкое распространение.
Фицы пьют из бокалов 200-250 мл через соломинку.

Абрикосовый десертный фиц Арзни
Минеральная вода - 100 г
Сахарный сироп - 30 г
Лимонный сок - 15 г
Абрикосовый сок - 45 г
Лед -1-2 кусочка Налить в стакан сахарный сироп, лимонный и абрикосовый соки. Положить кусочек льда и долить минеральную воду «Арзни».

Ананасовый фиц
Газированная вода - 100 г
Лимонный сироп - 30 г
Ананасовый сок - 60 г
Лед -1-2 кусочка В бокал влить лимонный сироп, ананасовый сок. Долить газирован­ную воду. Подать напиток хорошо охлажденным с гарниром.

Апельсиновый фиц Эсхил
Газированная вода - 1 стакан
Сок из 1/2 кг апельсинов
Малиновый сироп - 1 стакан
Сахарная пудра -1/2 стакана
Сок 1/2 лимона
Коньяк или ликер — для аромата Лед - 2-3 кусочки В глубокую посуду влить апельсиновый сок, малиновый сироп, лимонный сок или немного лимонной кислоты, затем добавить сахарную пудру. Мешать смесь до растворения сахара. Охладить и подать в стаканах с газированной или минеральной водой, добавив для аромата немного коньяка или ликера.

Фиц Злата Прага
Апельсиновый сироп - 1 ст. ложка Лимонный сироп -2 ч. ложки Малиновый сироп -2 ч. ложки Газированная вода - 0,7-0,8 стакана В 200-250 мл бокал или стакан влить лимонный, апельсиновый и малиновый сиропы и газированную воду. Напиток сразу же подать.

Вишневый фиц Айсберг
Вишневый сироп - 20 г Коньяк (для аромата) - 20 г Вишни - 2-3 шт.
Газированная или минеральная вода (по вкусу) а дно бокала положить свежую вишню, долить вишневый сироп,
коньяк, дополнить бокал холодной, хорошо газированной минеральной водой. Можно использовать вишневое варенье. К бокалу подать чайную ложечку.

Фиц «Дипломат»
Газированная вода Клубничный сок - 50 г Клубничный сироп - 20 г Лимонный сироп -Юг Компот - 50 г Сок кориандра - 1-2 капли Лед - 2-3 кусочка Клубничный сок, клубничный сироп, лимонный сироп, консервиро­ванный компот ассорти залить газированной водой.

Фиц из дыни «Бирюза»
Гранатовый сок - 1 ст. ложка Виноградный сок - 1 ст. ложка Мякоть дыни - 50 г Газированная вода -1/3 стакана Лед 1/2 бокала
Мякоть дыни нарезать на небольшие кубики (примерно 1 х 1 см). Пищевой лед мелко истолочь и наполнить им бокал половины. Затем влить в него гранатовый и виноградный соки, положит нарезанную кубиками мякоть дыни и осторожно добавить охлажденну и хорошо газированную воду. Напиток сразу же подать с дольками лимон

Фиц из ежевики и смородины
Ежевика - 200 г
Белая смородина - 200 г
Сахар -1/6 стакана
Минеральная вода -1/2 стакана
Лед -1-2 кусочка. Вымытую ежевику размять, посыпать сахаром. Смородину вымы удалить стебельки, протереть вместе с ежевикой. Готовый сок смешать с холодной минеральной или газированной водой. Подать охлажденным гарниром.

Клубничный десертный фиц
Газированная вода
Ягоды клубники - 50 г
Сахарный сироп - 30 г
Лимонный сок из 1/2 лимона
Лед
Ягоды клубники разрезать и положить в стакан, добавить сахарный сироп, лимонный сок и немного газированной воды. В каждый стакан положить кубик льда и сразу же подать на стол.

Фиц «Люкс
Газированная вода - 50 г Сливовый сок - 50 г Апельсиновый сироп - 20 г Лимонный сироп - 20 г Фрукты - 50 г лед -1-2 кусочка Сливовый сок, апельсиновый, лимонный сиропы, консервированные фрукты залить газированной водой. Подать с гарниром.

Малиновый фиц
Газированная вода Малиновый сок - 50 г Малиновый сироп - 20 г Ананасовый сок - 15 г Лед - 1-2 кусочка Малиновый сок, малиновый сироп, ананасовый сок смешать с газированной водой. Подать с гарниром № 1.

Фиц Оранжад
Газированная вода Сок 1 апельсина Лимонный сок - 15 г Апельсиновый сироп - 25 г Лед - 1-2 кусочка Влить в бокал апельсиновый и лимонный соки, апельсиновый сироп, долить газированную воду, положить лед и подавать с соломинкой.

Фруктовый фиц
Газированная вода Лимонный сироп - 25 г Малиновый сок - 25 г Фрукты - 50 г Лед -1/2 бокала
Бокал наполнить мелкорастолченным льдом. На лед налить лимонный сироп, малиновый сок, положить консервированные Фрукты ассорти и осторожно долить газированную воду. Подать с соломинкой и десертной ложечкой.

http://vkusno-vse.ru/

Теги: Фицы , Безалкогольные коктели , напитки
Статьи по этой теме:
Хайболы
Хайболы
Коктели на  Pepsi
Коктели на Pepsi
Баксы
Баксы
О безалкогольных напитках
О безалкогольных напитках
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки