Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Белое вино также полезно, как и красное

Американские ученые утверждают, что белое вино ничуть не менее полезно, чем красное. Ранее считалось, что своими целебными свойствами красное вино обязано содержанию в нем вещества ресвератрол. Однако исследователи выяснили, что и белое вино обладает лечебным эффектом.

Считается, что именно ресвератрол, который содержится в коже винограда, является причиной так называемого «французского парадокса» (высокое потребление жирной пищи и низкий уровень сердечных заболеваний) в условиях умеренного потребления красного вина.

Не только красные вина способны на это, говорит молекулярный биолог Дипак Дас. По его словам, «сама ягода может оказать то же воздействие, что ее кожура».

Дипак Дас и его коллеги давали лабораторным крысам белое или красное итальянское вино, в человеческом эквиваленте примерно равное одному или двум стаканам в день, другие же получали химический препарат — полифенолы. Считается, что полифенолы полезнее для здоровья, чем вино.

Белое вино, сделанное из очищенного от кожуры винограда, не содержит ресвератрол.
Среди всех лабораторных крыс, перенесших сердечные приступы, животные, которым давали вино или полифенолы, получили наименьший урон для сердца по сравнению с крысами, которых поили водой или крепкими напитками. Их кровяное давление и аортальный ток крови также резко упали.

По словам Лайонела Опи, директора Хаттеровского института кардиологических исследований в южноафриканском городе Кейптаун, данные Даса являют собой неопровержимое доказательство того, что белое вино защищает лабораторных крыс от последствий сердечного приступа. Тем не менее он указывает на то, что подобные эксперименты на собаках показали, что красное вино имеет преимущество по сравнению с белым.

Но Дас ожидает, что схожие исследования в ближайшем будущем докажут ценность белого вина. По его словам, «мы сможем спокойно сказать, что один или два стакана белого вина в день возымеют тот же эффект, что и красное вино».

http://www.kleo.ru/

Теги: вино , польза
Статьи по этой теме:
Винный погреб
Винный погреб
История искусства это история вина
История искусства это история вина
Италия отобрала у Франции первое место в мире по производству вина
Италия отобрала у Франции первое место в мире по производству вина
Немецкие вина (вина Германии)
Немецкие вина (вина Германии)
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки