Областным супермаркетам «Ашан» с 22 ноября стали возвращать лицензии на розничную продажу алкоголя. Об этом сообщает пресс-служба Министерства потребительского рынка и услуг Подмосковья. Как рассказала глава областного министерства Екатерина Семенова, «Ашан» устранил нарушения   Подробнее...

Представляем вашему вниманию новую коллекцию черного чая Lipton. Классический Lipton Yellow Label дополнился несколькими вкусами, которые придутся по душе всем ценителям черного чая.  Секрет насыщенного вкуса чая Lipton в технологии производства. Специалисты Института чая Lipton осенью   Подробнее...

Свежеизданный ресторанный гид Мишлен 2014 по лучшим заведениям Великобритании и Ирландии отметил в своих рядах новые достойные рестораны.  Как всегда, в гиде есть места, появившееся в нём впервые  Подробнее...

Томатный соус повсеместно вошел в жизнь почти каждого человека. В некоторых странах он по праву считается национальным достоянием и частью этнической кухни. Однако не все соусы одинаковые, и ученые Барселонского университета сумели выяснить, какой именно состав соуса оказался самым полезным для здоровья  Подробнее...

Ученые из Германии выявили факт того, что субъективная соленость хлеба связана с его текстурой и характером корки. Более соленым кажется хлеб, который имеет более крупные поры, даже если в нем меньше соли. Этот эффект авторы исследования связали со скоростью выхода натрия, содержащегося в соли, в раствор воды  Подробнее...

Хирургия снижения веса может обратить процесс старения, как можно предположить из результатов нового исследования. После хирургической операции теломеры у некоторых пациентов удлинялись, что дало основания предполагать о том, что процесс старения был отложен. Теломеры – генетические биомаркеры  Подробнее...

Западные обозреватели новостей пищепрома оживленно обсуждают последний писк продуктовой моды. Федерация производителей сыра из сырья грызунов (F.R.C.M.) утверждает, что все по-настоящему. Крысы делают хороший сыр, который приобретает популярность. Первый подобный сыр был сделан моряком Марселем   Подробнее...

В этом году польская компания-производитель замороженных продуктов Hortex специально к зиме выпустила смеси для приготовления исконно русских супов: щи с квашеной капустой, рассольник, щавелевый и гороховый супы. Новые супы Hortex сохраняют традиционный вкус и полезные свойства, позволяют существенно   Подробнее...

Канадская провинция Остров принца Эдуарда на шаг приблизилась к тому, чтобы продавать омаров, срок годности которых будет длиться до месяца после варки, а это значительно облегчит продажи за пределами рыболовного региона. Министр рыболовства Рон Маккинли сообщил телеканалу CBC, что рыбозавод Royal Star   Подробнее...

Люди, лицо которых краснее после выпивки, хуже переносят алкоголь и нуждаются в контроле над своим артериальным давлением, продемонстрировано в новом исследовании. Опасность зависимой от алкоголя гипертонии выше у людей, у которых появляется румянец после принятия на грудь.   Подробнее...

Елена Кожушко, гастрономический журналист и мама прекрасной девочки Василисы, написала и издала книжку «Детское питание (от прикорма до 3-х лет)». В книге собрано более 90 различных рецептов блюд с красочными фотографиями и подробными инструкциями по их приготовлению – с момента введения прикорма   Подробнее...

В США появилась компания, которая экспериментирует с продажей вина в жестяных банках. Вино делается из «первосортного французского винограда», растущего на юге Франции, как заявляет производитель, однако он рекламирует свою продукцию как «винный напиток» или «винный продукт», поскольку в нем содержится   Подробнее...

Неконтролируемое влечение человека к белку настолько сильное, что мы продолжаем есть, пока не получим требуемое количество протеина, даже если это означает переедание других макронутриентов, согласно выводам исследования центра Чарльза Перкинса в Сиднейском университете. Результаты исследования опубликованы  Подробнее...

19 ноября 2013 года Арбитражный суд города Москвы удовлетворил иск ООО «Русинвест», правообладателя ТМ «Белочка: Я пришла!» к Межрегиональной общественной организации Общество защиты прав потребителей «Общественный контроль» о защите деловой репутации ООО «Русинвест».  Подробнее...

В музее Гуггенхайма в Бильбао состоялась презентация красного гида Мишлен  на 2014 год по Испании и Португалии.
  Подробнее...

Новые кассы самообслуживания NCR позволяют покупателям расплачиваться без посторонней помощи и стояния в очереди. При этом такие кассы принимают наличные деньги и банковские карты, а «мелочь» в них можно опускать горстью, не пересчитывая: система проведет самостоятельный подсчет, вернув сдачу.  Подробнее...

В этом году детей ожидает ещё один праздник за месяц до Рождества. Уникальный гастрономический фестиваль ФУД ШОУ пройдет в Москве в Гостином дворе с 29 ноября по 1 декабря. Вместе с детьми взрослые смогут отправиться в незабываемое путешествие по разным странам и кухням мира, открыть для себя   Подробнее...

В любой форме кофе считается напитком, который делает трапезу полноценной, однако исследование показывает, что позднее кофепитие может обеспечить бессонную ночь. Согласно ученым, две-три чашечки кофе, даже за шесть часов до отхода ко сну, могут стоить часа полноценного сна. Исследователи  Подробнее...

Еда перед экраном монитора плохо сказывается на фигуре – в Великобритании провели опрос, где половина людей признались, что они набирают вес от такой привычки. Особенно это присуще офисным работникам, которые отрываются на чипсах, шоколаде и коле за столом, вместо того, чтобы сделать полноценный перерыв   Подробнее...

Эра без еды. Звучит как научная фантастика. Для Роба Райнхарта это будущее. Он создал сойлент - густую жидкость без запаха бежевого цвета, которая должна стать полноценным заменителем еды. Именно так видит Райнхард перспективу – нынешняя мировая продовольственная система не способна справиться   Подробнее...

Владимир Жириновский, руководитель партии ЛДПР, собирается превратить свою партию в партию вегетарианцев. Жириновский заявил журналистам, что в ЛДПР поддерживают здоровый образ жизни без спиртного и табака. Теперь же членам партии будет навязано вегетарианство, так как, по мнению Жириновского  Подробнее...

Одиннадцать лет назад американская компания Starbucks открыла свой первый европейский кафетерий в Швейцарии, а сейчас эта страна является родной землей для еще одной премьеры от Starbucks: кафетерий в поезде. Двухэтажный вагон оборудован сиденьями для 50 человек, и клиенты могут делать свои заказы   Подробнее...

Любители кокосов рубят сук, с которого едят. Так можно охарактеризовать растущую популярность диетических и косметических продуктов на основе кокоса. Спрос на кокосовые орехи взметнулся вверх, а производители не в состоянии его удовлетворить. К сожалению, стареющие деревья в кокосопроизводящих странах  Подробнее...

«Азбука Вкуса» объявляет об открытии 59-го супермаркета сети. Новая торговая точка начала работу по адресу Проточный переулок, 11. Торговая площадь магазина превышает 650 кв. м. Инвестиции в открытие составили около 4 млн. долларов. Супермаркет находится в отдельно стоящем здании с собственной парковкой  Подробнее...

Потенциальный суперпродукт способен покончить с голодом в мире. Это – бредфрут, плод хлебного дерева, хотя на деле он не очень похож на фрукт. Крупный, с колючей кожурой, этот плод, когда его приготовить, имеет вкус печеного картофеля или хлеба, как можно догадаться. Бредфрут растет на высоких деревьях в тропических регионах  Подробнее...

Компания Valio, ведущий производитель молочных продуктов в Финляндии, представила линейку йогуртов Valio Clean Label. Это йогурт, созданный по принципу «чистая этикетка» — без ингредиентов с «Е»-кодами в составе. Впервые Valio представил проект, разработанный специально для потребностей российского рынка  Подробнее...

Искушенный турист не боится пробовать новые блюда, какими бы странными они не казались. Однако когда дело доходит до обстановки, в которой принимается трапеза, даже самые опытные гурманы могут найти некоторые рестораны странными. Ниже приведены шесть необычных ресторанов. Обед в небе – такой аттракцион   Подробнее...

Реклама – реклама, реклама повсюду - на радио, телевидении, в вагонах метро, реклама на улицах, в интернете, от нее невозможно скрыться, она проникает в подсознание вне зависимости от нашего желания. Обилие рекламы пресыщает, начинает раздражать, что, по оценкам социальных психологов  Подробнее...

Ожидается, что в следующем году продукты питания подорожают почти на 9 процентов. Об этом говорится в отчете Европейского института экономических исследований. Специалисты небезосновательно отмечают, что продовольственный кризис, с которым мир вынужден был бороться в последние годы  Подробнее...

Для чего растительные масла содержатся в детских смесях? Могут ли жиры в их составе привести к ожирению? Зачем вообще нужны жиры? Тысячи мам и пап ежедневно задают эти и другие вопросы в кабинете у педиатра, на горячих линиях и форумах.  Подробнее...

В канадском исследовании поставлено под вопрос использование кукурузного и сафлорового масла в качестве заменителей насыщенных животных жиров. В нем утверждается, что такие масла могут повысить риск болезней сердца. В документе, опубликованном в «Журнале Канадской медицинской ассоциации»  Подробнее...

От плантации к столу. Для подлинных гурманов кофе, которые как можно больше желают контролировать процесс приготовления кофе, новое устройство может вывести их отношение к этому деликатному напитку на новый уровень. Компания Bonaverde Coffee Changers разработала кофемашину, которая не только мелет и варит   Подробнее...

В преддверии наступающих новогодних праздников кондитерская фабрика «Ударница» представляет давно ставший для многих любимым зефир «Шармэль» в привлекательной праздничной упаковке. Рисунок на коробке создает ощущение приближающейся зимней сказки с мягкими белыми сугробами  Подробнее...

Есть два вида проблем, которые пытаются решить дизайнеры: проблемы, которые люди испытывают, и мнимые проблемы, о которых дизайнеры думают, что люди их испытывают. Почтенный производитель тонизирующих газированных напитков Coca-Cola недавно снабдил свою продукцию новой жестяной банкой   Подробнее...

Вскоре должен появиться препарат, который имитирует воздействие спирта на мозг, но не оставляет после себя похмелье. Профессор Дэйвид Нат, бывший консультант правительства Великобритании, говорит, что его открытие произведет революцию в здравоохранении, но он нуждается в дальнейшем финансировании.   Подробнее...