rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Издана книга про детское питание от прикорма до 3 лет

24.11.2013 Гастроном

Елена Кожушко, гастрономический журналист и мама прекрасной девочки Василисы, написала и издала книжку «Детское питание (от прикорма до 3-х лет)».

В книге собрано более 90 различных рецептов блюд с красочными фотографиями и подробными инструкциями по их приготовлению – с момента введения прикорма и до 3 лет, а также блюда для кормящей мамы – вкусные, несложные, из доступных бюджетных ингредиентов. Блюда, приготовленные мамой для своего любимого крохи, питательны, экономичны, а главное – они принесут ребенку больше пользы, чем купленные в магазине. В домашних блюдах нет нежелательных добавок, а разнообразие вкусов, текстур и сочетаний продуктов куда шире, чем у производителей готовой еды. Наконец, только домашняя пища поможет сформировать у ребенка правильные пищевые привычки, заложить принципы здорового питания. Все рецепты одобрены 3-летней гурманкой Василисой.

Помимо рецептов, в книге много полезной информации: как и любая мама, у которой только что родился первенец, Елена столкнулась со многими проблемами, связанными со здоровьем крохи и его питанием. Она искала ответы на свои вопросы в интернете, консультировалась со специалистами. В итоге у нее накопилась огромная база знаний: по очередности и принципам введения прикорма, по способам кулинарной обработки и хранению продуктов и блюд, по питанию детишек во время болезни, – которой она решила поделиться с другими мамами.

«Во время беременности я тоннами поглощала всевозможную литературу на малышовскую тему и заметила, что большинство книг про детское питание не учитывают российские реалии, поскольку написаны иностранными авторами, – рассказывает Елена Кожушко. – Поэтому я решила написать книгу для наших российских мамочек и их детей, с учетом советов наших педиатров, гастроэнтерологов и диетологов и с прицелом на привычные нам блюда и самые распространенные продукты питания, которые можно встретить в любом российском магазине. Поэтому в книге нет таких экзотических продуктов, как, к примеру, заграничные авокадо, манго или батат: ингредиенты всех рецептов доступны каждой маме».

Консультантом и научным редактором книги выступила Елена Гордеева, кандидат медицинских наук, педиатр-диетолог.

Главы книги «Детское питание (от прикорма до 3-х лет)» ориентированы на определенные возрастные группы. Глава 1 – от рождения до 4–6 месяцев: правильное питание кормящей мамы. Глава 2 – с 4–6 месяцев (время начала введения прикорма) до 1 года. Глава 3 – с 1 года до 3 лет. И, в качестве бонуса, глава 5 – о питании ребенка от 3 до 6 лет. Глава 4 посвящена питанию заболевшего ребенка. Рецепты в каждой главе сгруппированы по темам: «Каши и завтраки», «Салаты и закуски», «Супы», «Основные блюда», «Десерты и выпечка», «Напитки» – и изложены в порядке введения того или иного блюда в рацион ребенка.



Теги: книга , детское питание , дети , питание детей
Статьи по этой теме:
Книга о «зараженных» продуктах
Книга о «зараженных» продуктах
Животные из Красной Книги в меню китайских ресторанов
Животные из Красной Книги в меню китайских ресторанов
Кулинарная книга от сестры герцогини
Кулинарная книга от сестры герцогини
Компания «Очаково» поддержала презентацию кулинарной книги Оскара Кучеры
Компания «Очаково» поддержала презентацию кулинарной книги Оскара Кучеры
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки