Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Гид Мишлен 2014 по Великобритании и Ирландии. Список ресторанов

Свежеизданный ресторанный гид Мишлен 2014 по лучшим заведениям Великобритании и Ирландии отметил в своих рядах новые достойные рестораны. Как всегда, в гиде есть места, появившееся в нём впервые (еще не получившие звезд), и заведения, уже подтвердившие свой звездный статус.

Квартет лидеров, обладающих тремя звездами, ничуть не изменился с 2013 года – это Restaurant Gordon Ramsay (Лондон), Alain Ducasse (Лондон), Waterside Inn (Брей) и Fat Duck (Брей).

Вторую почетную звездочку получил Heston Blumenthal Dinner при отеле Mandarin Oriental Hyde Park (Лондон), в котором шеф-повар Эшли Палмер-Уоттс отдает дань английскому кулинарному наследству. И ресторан The Greenhouse, который отличается гастрономическими нововведениями и бесподобным мастерством шеф-повара Арно Биньона. Оба ресторана расположены в Лондоне.

Среди 15 британских ресторанов недавно получивших звезды Мишлен, следует отметить Wilks, расположенный в Бристоле, и ресторан Campagne в Килкенни, заведение, созданное парой любителей, предлагающих современную кухню. И ресторан Lima - первый перуанский ресторан в Лондоне, который награжден звездой Мишлен, что иллюстрирует растущее увлечение южноамериканскими вкусами. 

Два ресторана, предлагающие дары моря, также отмечены звездой Мишлен, это Angler и Outlaw's, равно как и два китайских ресторана, HKK и Bo London, - новое заведение шеф-повара Джейсона Атэртона.

Первым кошерным рестораном в Великобритании, вошедшим в «Красный гид Мишлен» стало лондонское заведение «1701», расположенное на территории синагоги Бевис Маркс в Лондоне.

" Гид Мишлен Великобритания и Ирландия 2014 предлагает нашим читателям невиданное разнообразие заведений" - отмечает Ребекка Берр, главный редактор гида. 

" Невероятные пабы, отели во всей их элегантности, престижные рестораны, более скромные заведения по приемлемым ценам, все они фигурируют в нашем справочнике. Прошедший год был отмечен ростом ресторанов "за стойкой", а также открытием нескольких больших пивных. Сходить в ресторан становится чем-то менее официальным, менее планируемым, и время работы заведения, и меню делаются более гибкими, чтобы приспосабливаться к эволюции нашего образа жизни. Концептуальные учреждения, сосредоточенные вокруг одного или двух блюд, также увидели свет."

Гид Мишлен 2014 указывает также 143 учреждения в категории "Биб Гурман" (Bib Gourmand), среди которых 27 новых имен. "Биб Гурман" означает то, что когда инспектор садится за стол, заведение должно предложить ему качественную кухню по умеренной цене, то есть минимум три блюда стоимостью максимально 28 фунтов. Эти адреса особенно оценены читателями.

Список ресторанов с тремя звездами от гида Мишлен 2014 по Великобритании:

Gordon Ramsay

68 Royal Hospital Road, Chelsea, London, England, SW3 4HP, United Kingdom

020 7352 4441

Alain Ducasse

53 Park Lane, London, England, W1A 2HJ, United Kingdom

020 7629 8866

Fat Duck

1 High Street, Bray, England, SL6 2AQ, United Kingdom

01628 580 333

Waterside Inn

Ferry Road, Bray, Bray, England, SL6 2AT, United Kingdom

01628 620691

Список ресторанов с двумя звездами от гида Мишлен 2014 по  Великобритании:

Ledbury

127 Ledbury Road, Ladbroke Grove, London, England, W11 2AQ, United Kingdom

020 7792 9090

The Square

6-10 Bruton Street, London, England, W1J 6LB, United Kingdom

020 7495 7100

Gavroche

43 Upper Brook Street, London, England, W1K 7QR, United Kingdom

020 7408 0881

Sketch Lecture Room and Library

9 Conduit Street, London, England, W1S 2XG, United Kingdom

0870 777 4488

l'Enclume

Cavendish Street, Cartmel, Cumbria, LA11 6PZ, United Kingdom

015395 36362

Hand and Flowers

126 West Street, Marlow, England, SL7 2BP, United Kingdom

01628 482 277

Greenhouse

27a Hays Mews, London, England, W1J 5PY, United Kingdom

020 7499 3331

Helene Darroze at the Connaught

Carlos Place, The Connaught Hotel, London, England, W1K 2AL, United Kingdom

+44 20 3147 7200

Midsummer House

Midsummer Common, Cambridge, England, CB4 1HA, United Kingdom

01223 369299

Hibiscus

29 Maddox Street, London, England, W1S 2PA, United Kingdom

020 7629 2999

Marcus Wareing at the Berkeley

Wilton Place, London, England, SW1X 7RL, United Kingdom

020 7235 1200

Andrew Fairlie

Gleneagles Hotel, Auchterarder, Scotland, PH3 1NF, United Kingdom

01764 694 267

Sat Bains

Lenton Lane, Nottingham, England, NG7 2SA, United Kingdom

0115 986 6566

Dinner by Heston Blumenthal

Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London, England, SW1X 7LA, United Kingdom

020 7201 3833

Whatley ManorЛосось

Whatley Manor, Easton Grey, England, SN16 0PH, United Kingdom

01666 822 888

Michael Wignall at the Latymer

Penny Hill Park Hotel, Bagshot, England, GU19 5EU, United Kingdom

01276 486156

Nathan Outlaw

Marina Villa Hotel, Esplanade, Fowey, England, PL23 1HY, United Kingdom

01726 833315

Manoir Au Quat Saisons

Church Road, Great Milton, Oxfordshire, Great Milton, England, OX44 7PD, United Kingdom

01844 278881

Gidleigh Park

Chagford, Chagford, England, TQ13 8HH, United Kingdom

01647 432367

Champignon Sauvage

24-28 Suffolk Road, Cheltenham, Gloucestershire, Cheltenham, England, GL50 2AQ, United Kingdom

01242 573449




Теги: Мишлен 2014 , Мишлен , Michelin , Великобритания , гид Мишлен
Статьи по этой теме:
Гид Мишлен 2014 по Испании. Список ресторанов
Гид Мишлен 2014 по Испании. Список ресторанов
Гид Мишлен 2014 по Италии. Список ресторанов
Гид Мишлен 2014 по Италии. Список ресторанов
Трехзвездочные рестораны от гида Мишлен 2014 в Бельгии и Франции
Трехзвездочные рестораны от гида Мишлен 2014 в Бельгии и Франции
Гид Мишлен 2014 по Германии. Список ресторанов
Гид Мишлен 2014 по Германии. Список ресторанов
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки