rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Типичные заблуждения о продуктах питания

21.03.2012 

Некоторые продукты нуждаются в реабилитации, потому что в мире нет ничего, что бы не приносило пользы. 

Соль повышает давление. Выражение «белая смерть» отпугивает гипертоников от ее употребления. Но если человек потребляет не более 8 граммов соли в день, ему ничего не грозит. 

Картофель приводит к полноте. Но цифры этого не подтверждают. Одна порция вареного картофеля (150 грамм) содержит 105 килокалорий, а такой же объем риса – 170, макарон – 225. Но вот жареный картофель – 370 ккал, так что к нему нужен особый подход. 

От свежего хлеба болит живот. Похоже, это утверждение пошло из времен, когда хлеб ценился выше, и надо было доесть все его запасы. На самом деле он может вызвать вздутие лишь у особо чувствительных людей. 

Самое полезное – сырое. Фрукты и овощи – вне сомнения. Но некоторые вещества усваиваются лучше в термообработанном виде и при наличие жиров, например, липин в помидорах. Будьте осторожны с рыбой, мясом и яйцам - там могут скрываться болезнетворные микробы. 

Фрукты и овощи светлого цвета бесполезны. Типичный миф, который применим лишь к некоторым видам продуктов. Например, более красный перец содержит больше витамина С

Грейпфрут сжигает жир. На самом деле он только нормализирует работу кишечника, и не является единственным в этом выборе. 

Таким образом, не стоит бросаться в крайности в отношения питания. Лучше внимательно изучить полезные и вредные свойства продукта и делать обдуманный выбор. 

Ярослав Плутенко


Теги: интересно , продукты , мифы
Статьи по этой теме:
Кулинарная дипломатия Госдепа
Кулинарная дипломатия Госдепа
Молодая девушка из США мечтает весить 190 килограмм
Молодая девушка из США мечтает весить 190 килограмм
Классическая пицца 40 сантиметров в диаметре
Классическая пицца 40 сантиметров в диаметре
Соевые обеды как наказание в тюрьмах США
Соевые обеды как наказание в тюрьмах США
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки