rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Свинина с овощами и белой фасолью в воке


Ингредиенты
свинина (карбонад) - 400г  
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сладкий перец (красный) - 1 шт.
зеленый лук - 3-4 шт.
имбирь (свежий корень) - 2 см  
чеснок - 2 зубчика
масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.
белая фасоль (консервированная) - 400г
ростки сои или золотистой фасоли - 100г
соль - по вкусу.
 

Чтобы приготовить Свинина с овощами и белой фасолью в воке необходимо:

Порезать свинину на кусочки, полить соевым соусом и растительным маслом. Хорошо перемешать мясо и оставить мариноваться при комнатной температуре.

Тем временем сладкий перец, удалив семена, порезать соломкой. Тонко нашинковать белую и зеленую часть лука. Имбирь и чеснок мелко порубить. Консервированную фасоль откинуть на сито.

Раскалить на сильном огне вок с небольшим количеством масла и обжарить свинину до зарумянивания со всех сторон. Переложить мясо шумовкой в миску, в сковороду добавить немного масла и разогреть.

Выложить в сковороду сладкий перец и жарить, помешивая, пару минут. Затем добавить белую часть лука, имбирь, чеснок и жарить все вместе еще минутку. После чего вернуть в вок свинину, добавить фасоль, зеленую часть лука и полстакана воды. Перемешать содержимое сковороды и готовить еще 3 минуты.

В конце выложить в вок ростки сои и готовить, постоянно перемешивая, полминуты на сильном огне. Готовую свинину с фасолью приправить солью, перемешать и сразу же подать к столу.


Теги: свинина , как приготовить
Статьи по этой теме:
Свиные отбивные с яблоками
Свиные отбивные с яблоками
Как жарить свинину на сковороде
Как жарить свинину на сковороде
Тушеная в воке свинина с красным перцем и тофу
Тушеная в воке свинина с красным перцем и тофу
Свинина, запеченная с соевым соусом
Свинина, запеченная с соевым соусом
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки