Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Растительное масло сильнее сливочного увеличивает уровень жира в крови

Все мы наслышаны о пользе растительного масла и о вреде сливочного. До сих пор считалось, что сливочное масло способствует повышению уровня холестерина в крови, что способствует развитию атеросклероза и инфаркта миокарда. Сотрудники Университета Лунда в Швеции усомнились в справедливости этого утверждения.
 
 
Этими учёными было проведено обследование 19 женщин и 28 мужчин. В ходе эксперимента испытуемые принимали пищу три раза в день, в которую входили льняное масло, оливковое и сливочное. За день до анализа участники голодали после девяти вечера, а утром сдали кровь на уровень холестерина. Калорийность пищи составила 810 килокалорий. Образцы крови были взяты спустя один час, три часа, пять и семь часов после еды.
Было обнаружено, что при употреблении сливочного масла уровень жиров в крови увеличивался гораздо меньше, чем при употреблении растительного - оливкового, рапсового или льняного масел. Причем наиболее значительное повышение уровня жиров в крови было отмечено у мужчин.
Причина этого, по мнению ученых, кроется в строении молекул растительного и животного масел. В сливочном масле содержится около 20% коротко- и среднецепочечных жирных кислот.
Неодинаковая реакция мужского и женского организма объясняется различным гормональным уровнем, запасом жиров в организме и обменом веществ.
В то же время диетологи напоминают, что любые жиры имеют высокую калорийность, и если мы потребляем больше калорий, чем расходуем, то риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается.


http://health.km.ru/

Теги: растительное масло , сливочное масло
Статьи по этой теме:
Полезные свойства масла какао
Полезные свойства масла какао
Свое. Родное. Натуральное.  История подсолнечного масла
Свое. Родное. Натуральное. История подсолнечного масла
Некоторые растительные масла повышают риск болезней сердца
Некоторые растительные масла повышают риск болезней сердца
Конопляное масло вместо рыбьего жира
Конопляное масло вместо рыбьего жира
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки