rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Пюре для детей от 6 месяцев до года

Пюре из моркови.

Молоко – 50 мл

Морковь – 200 г

Масло сливочное – 5 г

Соль

Хорошо промытую щеткой под проточной водой и очищенную морковь шинкуем и помещаем в кастрюлю, заливаем ее небольшим количеством воды и варим на медленном огне 30 минут, подливая воду по мере ее вскипания, и постоянно помешивая. Готовую горячую морковь протираем через мелкое ситечко, заливаем горячим молоком, солим и ставим опять на небольшой огонь, чтобы прокипятить 2 минуты. В готовое пюре из моркови добавляем сливочное масло.

 

Пюре из картофеля.

Молоко – 100 мл

Картофель – 200 г

Масло сливочное – 5 г

Соль

У хорошо промытого щеткой в проточной воде картофеля удаляем глазки и варим на пару или запекаем в духовке. Готовый картофель очищаем от кожуры и горячим протираем через сито. К протертому картофельному пюре добавляем молоко, подсаливаем его и заправляем сливочным маслом.

 

Пюре из смеси овощей.

Овощи – 200 г

Молоко – 50 мл

Масло сливочное – 5 г

Сахар

Соль

Это пюре можно готовить из смеси любых овощей, например, моркови, репы, капусты, картофеля. Вначале подготавливаем овощи: тщательно промываем их в проточной воде, очищаем и мелко нарезаем. Затем на дно кастрюли вливаем немного горячей воды и помещаем туда все овощи, за исключением картофеля, и тушим до готовности. Чтобы процесс варки овощей проходил немного быстрее, добавляем в кастрюлю немного сахара. Через 10 минут после тушения овощей засыпаем в кастрюлю картофель и продолжаем тушить до полной готовности.

Горячие, уже готовые овощи протираем через ситечко и добавляем горячее молоко, соль и сахар. Хорошо все перемешав, снова ставим на медленный огонь и кипятим 1-2 минуты. В готовое овощное пюре добавляем сливочное масло.

 

Пюре из шпината.

Молоко – 100 мл

Шпинат – 200 г

Мука – 10 г

Масло сливочное – 5 г

Сахар

Соль

Удаляем корневую часть шпината и тщательно промываем его в проточной воде и, оставив в дуршлаге, даем воде стечь. Затем листья шпината помещаем в кастрюлю и 10-15 минут тушим в собственном соку до размягчения. Мягкий готовый шпинат протираем через сито  и заправляем соусом.

Приготовление соуса:

В кастрюле растапливаем сливочное масло, прожариваем там же на нем муку, добавляем горячее молоко и варим в течение 15-20 минут.

Далее, готовое пюре со шпината заправляем белым соусом, солим, добавляем сахар, хорошо перемешиваем и даем закипеть. Готовое пюре заправляем сливочным маслом.


http://www.rebenokdogoda.ru

Теги: пюре , смеси , шпинат , до года
Статьи по этой теме:
Супы для детей от 6 месяцев до года
Супы для детей от 6 месяцев до года
Мамы сами прокладывают малышам дорогу к ожирению
Мамы сами прокладывают малышам дорогу к ожирению
Витамины для крохи осенью, зимой, весной
Витамины для крохи осенью, зимой, весной
Питание ребенка в 6 месяцев
Питание ребенка в 6 месяцев
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки