Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Овощной соус

Приготовление: Очистить и мелко порубить лук и чеснок. 

Обжарить их в предварительно разогретых 2 ложках масла 2 минуты. 

С помидора снять кожуру, мелко порубить и добавить к луку с чесноком, тушить примерно 10 минут, периодически помешивая. 

Баклажан очистить от кожицы, нарезать дольками, замочить в соленой воде на 15 минут, слить воду, обсушить. 

Нагреть другие 2 ложки оливкового масла и обжарить в нем баклажан 3 минуты, убавить огонь и тушить 5-7 минут. 

Выложить баклажан к ранее приготовленному томатному соусу, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, потушить 3-5 минут. 

Овощной соус подают горячим к макаронам или холодным – к мясу.

http://www.pokushay.ru

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Соусы кавказской кухни .  Акацахур сызбал
Соусы кавказской кухни . Акацахур сызбал
Соусы от шефа.  Соус с портвейном и горошинами перца
Соусы от шефа. Соус с портвейном и горошинами перца
Соусы рыбные  Соус «Белое вино»
Соусы рыбные Соус «Белое вино»
Сырный соус для фруктов
Сырный соус для фруктов
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки