Молоко и сладкая пища повышают риск угревой сыпи

27.02.2013

Хотя этот вопрос уже обсуждается десятилетиями, сейчас появились все основания утверждать, что питание имеет прямое влияние на состояние кожи лица человека.

Исторический обзор исследований, проведенных за последние 50 лет, обнаружил, что потребление продуктов с высоким гликемическим индексом и молока не только усугубляли угревую сыпь на лице, но и в некоторых случаях провоцировали ее.

Миллионы подростков, и все больше взрослых людей, страдают от этого заболевания кожи, которое вызывает появление неприглядных пятен на лице, шее груди и спине, зачастую болезненных.

Угри вызываются сочетанием таких факторов, как выработка слишком большого количества кожного сала и накопление отмерших клеток, которые забивают поры и приводят к локализированной инфекции, то есть угрю.

Считается, что излишняя выработка кожного сала вызывается гормональными флуктуациями, что объясняет, почему около 80 процентов подростков сталкиваются с угревой сыпью во время процесса взросления.

В то время как от самих угрей опасности нет, запущенные случаи могут оставить шрамы на коже, а также вызывать беспокойство, низкую самооценку и депрессию.

Еще с конца XIX века есть данные, что угревая сыпь связана с питанием, особенно с такими продуктами как шоколад, сахар и жир. Однако исследования, проведенные в 60-х ходах XX века и позже, разобщили связь питания и развития заболевания.

Доктор Дженнифер Баррис из Нью-Йоркского университета объяснил: «Эти изменения в отношении произошли по большому счету из-за двух важных исследований, которые регулярно цитируются в литературе и публицистике как доказательство опровержения связи питания и сыпи. Но недавно дерматологи и лицензированные диетологи пересмотрели эту связь и стали усиленно интересоваться ролью лечения угревой сыпи питанием».

Собран ряд фактов, доказывающих, что потребление продуктов с высоким гликемическим индексом, позволяющие сахару быстро всасываться в кровь, имеет прямое влияние на серьезность угревой сыпи из-за гормонального дисбаланса, который они вызывают. Такие продукты вызывают всплеск концентрации гормонов, включая инсулин, который может провоцировать выработку кожного сала.

В 2007 году австралийское исследование продемонстрировало, что молодые люди мужского пола, которых посадили на строгую диету с низким гликемическим индексом, отметили значительное улучшение в состоянии своей кожи.

Предполагается, что молоко влияет на угревую сыпь из-за гормонов, которые оно содержит. В 2007 году исследование, проведенное Гарвардской школой здравоохранения, обнаружило, что существует четкая связь у тех, кто регулярно употреблял молоко и страдал от угревой сыпи.

Интересно, но те, кто потребляли снятое молоко, страдали от еще худших сыпей, с 44-процентной вероятностью появления гнойников. Считается, что переработка молока увеличивает концентрации гормонов в напитке, сообщает Dailymail.