Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Длинный и сложный путь оливки

Люди с древних времен высоко ценят оливковое дерево. Из его древесины изготовляли королевские скипетры, священники миропомазывали достойных оливковым маслом, а оливковая ветвь служила символом победы.

Оливковое дерево часто становилось предметом восхищения и культа, ему нередко предписывали божественное происхождение. Египтяне, например, считали, что это Изида научила их выращивать и использовать оливки. Греки же верили, что это Афина подарила человечеству оливковое дерево. В Библии и Коране также встречаются упоминания оливы.

Прежде, чем оливки превратятся в масло, они проходят длинный и сложный путь:

1. Все начинается со сбора урожая, который проходит в период между ноябрем и январем, когда оливки почти полностью созревают.

2. Не менее важный процесс – выжимка. Это процесс перемалывания плодов в кашицу.

3. Перемешивание. Полученную масляную кашицу аккуратно перемешивают, чтобы отделилась вода, содержащаяся в ней.

4. Выделение. Отделение масла от воды и остатков, которые называют «выжимки» - это последняя стадия процесса.


http://www.extravirgin.ru/

Теги: оливки , оливковое масло
Статьи по этой теме:
Какое оливковое масло самое лучшее
Какое оливковое масло самое лучшее
Каким бывает оливковое масло
Каким бывает оливковое масло
Оливковое масло для красоты
Оливковое масло для красоты
Оливковое масло из Испании
Оливковое масло из Испании
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки