rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Бордо

Общее название нескольких марок французских вин, производимых в департаменте Жиронда со столицей Бордо.

В более широком смысле к бордоским относят также вина, производимые в департаментах Дордонь, Гаронна-и-Ло, Ло, т.е. на юго-западе Франции. Бордоские вина в основном красные, хотя имеются и белые (почти десяток разновидностей). Все они принадлежат к столовым и делятся, как и большинство французских вин, на высокие и ординарные. За пределами страны известны, как правило, высокие (или тонкие) бордоские вина, одновременно являющиеся наиболее употребительными. Они считаются самыми душистыми и самыми мягкими (слабоалкогольными).

Бордоские вина не пьянят.  Так как Бордо не является названием конкретного вина (определенной марки), а есть общее, собирательное обозначение трех-четырех десятков вин, приведем ниже перечень основных бордоских марок (это имеет значение при чтении и переводе не только зарубежной литературы, но и русской классической, где часто упоминаются те или иные названия марок вин без объяснения, к какой категории они относятся):

Белые бордоские: Сотерн, Сотерн-Салюс, Шато-Икем, Сент-Круа, Карбонье, Понтак, Пюжоль, Лянгон, Грав.

Красные бордоские: Шато-Лафит, Шато-Марго, Шато-Латур, Шато-Ляроз, Шато-Го-Брион, Сент-Эстеф, Сент-Жюльен, Сент-Эмильон, Бран-Мутон, Розан, Горс, Леовиль, Пишон, Калон, Польяк, Пессак, Реньяк, Кастельно, Медок.

http://ivona.bigmir.net/

Теги: вино , Бордо
Статьи по этой теме:
Вино к рыбе
Вино к рыбе
Не пить! (Или когда вино испорченно)
Не пить! (Или когда вино испорченно)
Как выбрать хорошее молдавское вино
Как выбрать хорошее молдавское вино
Все зависит от уровня вина в бутылке
Все зависит от уровня вина в бутылке
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки