rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Врач-иммунолог о соевом масле

Корнелия Войткевич, врач-иммунолог
- Растительные масла исключительно полезны.
Если говорить о рейтинге растительных масел, то на первое место можно поставить соевое масло. Оно содержит 50-60 % полиненасыщенных жирных кислот. А они высоко ценятся, и их нет в твёрдых жирах. И соевое масло содержит лецитин, который снижает уровень холестерина в крови. Соевое масло применяют в пищу в тихоокеанском и азиатском регионах.
 
Наши диетологи считают, что нагревать растительные жиры нет смысла. Так как при нагревании растительные жиры дают вредные окислы, и окисляются как раз те полезные полиненасыщенные жирные кислоты.
Если вы жарите, то используйте только свиной жир и топлёное сливочное масло. А бараний жир или говяжий такими полезными свойствами не обладают, они трудно усваиваемые.


http://malahov-plus.com/

Теги: соевое масло
Статьи по этой теме:
Соевое масло против загара, морщин и не только
Соевое масло против загара, морщин и не только
Соевое масло из Индии пользуется спросом
Соевое масло из Индии пользуется спросом
Новый завод по переработке масличных культур на Алтае
Новый завод по переработке масличных культур на Алтае
Уникальные свойства соевого масла
Уникальные свойства соевого масла
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки