Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соусы от шефа. Еще один вариант домашней аджики

Ингредиенты:

   1. Помидоры (желательно чуть переспелые) 2,5 кг.
   2. Яблоки (лучше антоновка) 1 кг. 200 гр.
   3. Морковь 1 кг.
   4. Перец сладкий 1 кг.
   5. Перец Чили 200-250 гр.
   6. Укус 9% 1 ст.
   7. Сахар 1 ст.
   8. Соль ¼ ст.
   9. Рафинированное масло 1 ст.
  10. Чеснок 250-300 гр.

Приготовление:

   1. Морковь очистить.
   2. У перца удалить хвостики и семена.
   3. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевинки.
   4. Все овощи и яблоки перекрутить через мясорубку.
   5. Измельченные овощи выложить в кастрюлю, на маленьком огне тушить около часа.
   6. За пять минут до окончания варки добавить уксус, сахар, соль, рафинированное подсолнечное масло, измельченный чеснок.
   7. Все тщательно перемешать, поварить еще пять минут, разлить по пастеризованным банкам и закатать под крушку.

http://zefira.net

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Соус салатный - "дресс"
Соус салатный - "дресс"
Соусы рыбные.  Соус томатный с овошцами
Соусы рыбные. Соус томатный с овошцами
Соус из манго
Соус из манго
Мисо соус
Мисо соус
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки