Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соусы от шефа. Цацики


Способ приготовления:

1. В дуршлаг уложите полотняную салфетку, выложите на нее йогурт, дайте жидкости стечь.
2. Огурец, очистив от кожицы, натрите на крупной терке. Полученную массу посыпьте 1 чайной ложкой соли, оставьте на 15 минут. Выделившийся сок слейте, а тертую мякоть слегка отожмите.
3. Чеснок пропустите через пресс для чеснока.
4. В чашке смешайте йогурт с огурцом, добавьте чеснок, еще раз перемешайте.
5. Уксус взбейте венчиком с оливковым маслом, добавьте к йогурту с огурцом, посолите. Накройте посуду крышкой и охлаждайте соус 15 минут.
6. При подаче соус уложите в салатник или соусник. С веточек мяты срежьте листочки и оформите ими цацики. Совет: Как закуску цацики можно подавать с лавашем, а как соус - к жареному мясу, к мясу гриль или к жареным овощам.
http://jarimparim.ru

Теги: соусы
Статьи по этой теме:
Соусы от шефа.  Соус с портвейном и горошинами перца
Соусы от шефа. Соус с портвейном и горошинами перца
Соусы от шефа. Майонез шведский.
Соусы от шефа. Майонез шведский.
Восточный соус из перца
Восточный соус из перца
Соус из мацони
Соус из мацони
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки