Норма потребления витамина А в сутки

5000 ME (международных единиц) в день  витамина А. Вот норма, вполне достаточная для поддержания здоровья, причем на 1/3 это количество витамина А должно обеспечиваться за счет продуктов, содержащих ретинол (животные продукты), и на 2/3 — содержащих каротин (фрукты и овощи в их естественном виде). 

Для справки из Википедии: 1 МЕ витамина A : биологический эквивалент 0,3 мкг ретинола, или 0,6 мкг β-каротина.

Умножаем и получаем: 5000 МЕ равно 1,5 мг ретинола или 3 мг  ?-каротина. (Бета-каротин-это предшественник витамина А).

Многие ученые советуют принимать витамин А в больших количествах: от 5000 до 10 000 ME в день. Такая повышенная доза необходима в наше время для предупреждения «болезней цивилизации». Для больных доза должна быть еще выше.

Витамин А растворим в жирах, но в то же время, как показали исследования, чем меньше жира в диете, тем эффективнее действие витамина А. Однако в организме может накопиться избыток витамина А. Если с избытком витамина C организм человека, как правило, справляется легко, выделяя его излишки, то с витамином А все обстоит иначе. До 95% вводимого витамина А, как правило, откладывается в печени, но все, что сверх этого, превращается в яд! 

Поэтому необходимо знать симптомы избытка витамина А и их уметь предотвращать.

Минимальная дневная норма витамина A должна составлять:

	Единиц
Для детей до 1 года	1500
Для детей от 1 до 12 лет	2000 до 3500
Для девочек-подростков и мальчиков	4500 до 5000
Для взрослых мужчин и женщин	5000
Для женщин во время беременности	6000
Для женщин в период кормления грудью	8000

Предшественником витамина А является бета-кератин. При поступлении в наш организм бета-каротин превращается в витамин A, который улучшает наше зрение, положительно сказывается на иммунной системе, способствует укреплению наших костей и зубов, предотвращает возможные нарушения функционирования щитовидной железы. Кроме того, витамин A оказывает положительное воздействие на наши волосы, ногти и кожу.

Очень интересной особенностью каротина является то, что он способствует нормальному синтезу женских половых гормонов, которые помогают нам дольше оставаться молодыми, красивыми и сексуальными. 

Источники витамина А : рыбий жир, печень, яйца, молочные продукты (молоко, сливочное масло), морковь, помидоры, тыква, манго, абрикосы, цветная капуста, шпинат.

39007