rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Витамин А - действие на организм

29.09.2011
   
Витамин А отвечает за нормальное функционирование слизистых оболочек и кожных покровов. Он сохраняет нашу оболочку, защищая организм от вредных бактерий и воздействия окружающей среды. Целостность слизистых и кожи имеет очень большой значение для здоровья организма в целом.

Так же витамин А влияет на зрительную функцию и обмен веществ. При его недостатке могут произойти нарушения работы этих участков организма.

Причиной появления угревой болезни и раннего старения кожи также является недостаток витамина А. Также, при его нехватке, волосы и ногти становятся ломкими, а кожа шелушится и сохнет.

Очень много заветного витамина в печени рыб, например трески и морского окуня. Свиная и говяжья печень тоже содержат достаточное количество витамина А. Ну и конечно – молоко.

В овощах и фруктах содержится другая форма витамина А – каротин. Ищите его в моркови, красном перце, зеленом салате, капусте, и во всех овощах оранжевого цвета.

Витамин А устойчив к тепловой обработке, так что нет необходимости есть все в сыром виде. Но не забывайте добавить в овощное витаминное блюдо каплю масла или сметаны – каротин жирорастворимый, и усваиваться будет только в присутствии жиров.

Не смотря на то, что к варке витамин А устойчив, он боится света. Оставленный на столе салат быстро растеряет витамин А.

Важно помнить, что все должно быть в меру. Главное в процессе витаминизации организма – не перестараться.

Если потреблять слишком большой количество продуктов, содержащих витамин А, можно заработать гипервитаминоз. А это состояние также вредно для организма, как и недостаток витамина. При недостатке витамина состояние легко поправить, а вот переизбыток витамина исправить гораздо труднее, особенно когда витамин имеет свойство накапливаться в организме. Витамин А обладает именно этим свойством – накапливается. И вывести из организма его излишек задача довольно сложная.

При переизбытке витамина А возникают такие симптомы, как головная боль, тошнота, шелушение кожи, бывают даже летальные исходы. Самое главное – не переусердствовать, иначе результат будет совсем не тот, на который рассчитывали, восполняя запас витамина А в организме.

Суточная норма потребления витамина А :  0,5-1 миллиграмм. Не превышайте эту норму, но и не лишайте себя витамина А вовсе, так как он, несомненно, приносит пользу организму.

Крепкого Вам здоровья!




Теги: витамин А , кожа , волосы , обмен веществ , зрение
Статьи по этой теме:
Где найти витамин Е
Где найти витамин Е
Витамин C предотвращает потерю костной массы
Витамин C предотвращает потерю костной массы
Есть проблемы со здоровьем ? Помогут витамины!
Есть проблемы со здоровьем ? Помогут витамины!
Витамин Е для профилактики рака
Витамин Е для профилактики рака
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...


Выбрать тапочки