Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Кенийский чай

Современная Кения является одним из крупнейших в мире производителей и экспортеров чая. В конце XX в. объем ее чайной продукции приближался к 300 тыс. тонн в год, подавляющая часть которой шла на экспорт.

Как бывшая британская колония, Кения получила культуру возделывания чая от англичан: они заложили здесь в 1903 г. на высокогорье первую плантацию ассамского чайного растения. После достижения в 1964 г. независимости Кения продолжила развитие производства чая, наряду с производством кофе, опираясь на мелкие хозяйства в ряде районов страны.

Условия высокогорья, над которым часто проносятся дожди, формирующиеся над близлежащим озером Виктория, обеспечивают стабильно высокое качество кенийского черного чая, который производится по технологиям "ортодокс" и "СТС". Ароматный кенийский чай, дающий крепкий бодрящий настой красновато-медных тонов, пользуется большим спросом на мировых рынках. Он идет в подмес при составлении многих популярных брендов чая.Местное кенийское население потребляет преимущественно кофе, который производится в стране в больших количествах и также идет на экспорт. Любители чая заваривают листовой черный чай и пьют его с сахаром, добавляют в него молоко. Чай готовят несколькими методами, которые можно сформулировать как рецепты.

1 рецепт
Берут большую сковороду и нагревают в ней воду. Добавляют некоторое количество молока и перед тем, как эта жидкость начинает кипеть, бросают в нее листья черного чая (из расчета 1 чайная ложка чая на неполную чашку воды). Дают жидкости покипеть, помешивая ее ложкой. Сцеживают через металлическое ситечко в чашки и подают, добавляя еще молоко.

2 рецепт
Чай не кипятят, а настаивают. Сначала кипятят воду, также в большой сковороде, затем заливают ее в чайник, засыпая в него чайные листья и перемешивая содержимое чайника. Дают настояться около 5 минут и через ситечко разливают по чашкам. Добавляют молоко, сахар.
http://tea.ru/

Теги: чай , кенийский чай
Статьи по этой теме:
Зелёный чай может приостановить развития ВИЧ
Зелёный чай может приостановить развития ВИЧ
Польза черного чая при давлении
Польза черного чая при давлении
Маркировка. Загадочные слова
Маркировка. Загадочные слова
Как заваривать матэ
Как заваривать матэ
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки