Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Жиры хорошие и плохие

Вопреки распространенному мнению, вреден не всякий жир. Некоторые виды жиров, напротив, относятся к числу «хороших жиров», они полезны для сердца, защищают нас от атеросклероза, снижая в крови уровень «плохого» холестерина. Это — ненасыщенные жиры. К хорошим жирам относятся: мононенасыщенные жиры (оливковое и рапсовое масла), полиненасыщенные жиры (кукурузное и подсолнечное масла), Омега-3 жирные кислоты (рыбий жир).
Вредны же нам насыщенные жиры, которыми богато мясо, сало, цельномолочные продукты, сливки, сливочное масло, пальмовое и кокосовое масла. Не менее вредны для здоровья транс-жиры или искусственно отвержденные растительные масла — маргарин, жареные пирожки, картофель-фри, чипсы, многие разогреваемые полуфабрикаты.
Все эти «плохие» жиры повышают в нашей крови уровень «плохого» холестерина, что чревато атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, способствуют развитию рака легких, толстой кишки, простаты.
По оценкам ученых, заменив всего 5 процентов насыщенных жиров ненасыщенными, можно на 42 процента снизить риск летального инфаркта миокарда.
 
В завершение статьи «Жиры хорошие и плохие» хочу привести простые рекомендации о тот, как уменьшить долю жира в нашем питании:
1. При приготовлении пищи используйте сковороду, не требующую смазки маслом.
2. При приготовлении мяса готовьте его на пару, запекайте, тушите, но не жарьте на жире.
3. Охлаждайте бульоны и подливы, а затем снимайте застывший жир.
4. При приготовлении птицы, снимайте с нее кожу.
5. При приготовлении выпечки, берите масла на треть меньше, чем указано в рецепте, или заменяйте его йогуртом, либо яблочным пюре.


http://www.chirkofff.com/

Теги: жиры , масло
Статьи по этой теме:
Пыльца и перга - часть 2
Пыльца и перга - часть 2
О вредности растительных масел
О вредности растительных масел
Тыквенное масло для похудения
Тыквенное масло для похудения
Как производят хлопковое масло
Как производят хлопковое масло
ИНТЕРЕСНОЕ
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков

Знаете ли вы о секретах хорошего вкуса?  Эксперты Rich создали нечто по-настоящему особенное: три обновленных, ярких вкуса сока в новом дизайне упаковки.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки