rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ванадий. Содержание ванадия в продуктах

18.10.2011

Ванадий играет одну из первых ролей в укреплении защитных свойств организма. От него зависит движение фагоцитов – клеток, убивающих вирусы и недоброкачественные клетки в крови. От качества работы фагоцитов зависит иммунитет человека и его устойчивость к болезнетворным микробам.

Ванадий участвует в углеводном обмене, уменьшает выработку холестерина, что благоприятно влияет на сердечно-сосудистую деятельность. Формирование костей и зубов также происходит с участием ванадия. Исследования установили, что ванадий стимулирует репродукцию клеток и защищает организм от раковых заболеваний.

Ванадий благоприятно влияет на функции печени, селезенки, помогает работе легких, щитовидной и поджелудочной желез, половых органов. Он влияет и на функции мозга, участвуя в работе гипофиза.

У человека редко встречается дефицит ванадия, но он может привести к ухудшению состояния костной ткани. Некоторые исследования выявили зависимость развития диабета с недостатком ванадия.

Ванадий замедляет процессы старения организма, участвуя в этом в комплексе с другими минеральными веществами. Важно пополнять свой рацион продуктами, содержащими ванадий.

Ванадия нет в твороге, макаронах, мясе, обработанных зернах круп, шоколаде, сливках.

В воде ванадий есть, но в незначительном количестве.

Уровень суточной потребности организма человека в ванадии не установлен, но по экспертным оценкам составляет около 2 мг в день.

Продукты

Содержание ванадия,
мкг/100г

Рис (неочищенный)

400

Овес (цельное зерно)

200

Фасоль

190

Редис

185

Ячмень, пшеница

172

Салат, гречиха

170

Горох

150

Картофель сырой

149

Рожь

121

Морковь

99

Свекла

70

Вишня

25

Земляника

9

Груша

5



Теги: ванадий , продукты
Статьи по этой теме:
Нормы потребления биотина и его содержание в продуктах
Нормы потребления биотина и его содержание в продуктах
Пища, содержащая селен
Пища, содержащая селен
Селен – норма должна быть во всем!
Селен – норма должна быть во всем!
Симптомы низкого уровня калия
Симптомы низкого уровня калия
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки