07.03.2012
Обезвоживание
Потоотделение - способ, при котором организм сохраняет свою температуру. Это приводит к потере жидкости и электролитов тела (минералы, такие как хлорид кальция, магния, натрия и калия) и если ее не остановить, это все приведет к обезвоживанию организма и в конечном итоге крах кровообращения и тепловой удар. Эффект потери жидкости на тело выглядит следующим образом:
%_потери_жидкости по массе тела | Физиологический эффект |
2% | Нарушение производительности |
4% | Потенциал для снижения мышечной работы |
5% | Тепловой удар |
7% | Галлюцинации |
10% | Нарушения_кровообращения_и_тепловой_удар |
Электролиты
Электролиты выполняют три основные функции в организме:
• минералы
• контроль воды в организме
• поддерживают кислотно-щелочное равновесие, необходимое для нормальной клеточной деятельности
Состава электролитов пота:
• Натрий
• Калий
• Кальций
• Магний
• Хлорид
• Бикарбонат
• Фосфат
• Сульфат
Литр пота обычно содержит 0,02 г кальция, 0,05 г магния, натрия 1.15g, 0.23g калия и хлорид 1.48g.
Глюкоза
Углеводы хранятся в виде глюкозы в печени и мышцах и являются наиболее эффективным источником энергии. Во время трудных физических упражнений за минуту расходуется 3-4 г углеводов. Восстановление мышц и гликогена в печени после физической нагрузки, как правило, потребуется 24-48 часов для полного восстановления. Потребление углеводов до, во время и после физической нагрузки поможет избежать концентрации глюкозы в крови и поддержать уровень гликогена.
Гидратация
Поглощение жидкости
Чем больше уровень углеводов в напитке, тем медленнее скорость опорожнения желудка. Электролиты, особенно натрий и калий, в напитке снижают диурез, позволяют жидкости, очистить быстро желудок, способствуют усвоению кишечника и задержке жидкости.
Что происходит с водой?
• вода приводит к вздутию живота, которая подавляет жажду
• вода не содержит углеводы и электролиты
Спортивные напитки
Существует 3 вида спортивных жидкостей, все из которых содержат различные уровни жидкости, электролитов и углеводов:
- Изотонический. Жидкость, электролиты и от 6-8% углеводов.
- Гипотонический. Жидкость, электролиты и низкий уровень углеводов.
- Гипертонический. Высокий уровень углеводов.
Какие наиболее подходят?
Изотонический – быстро заменяет жидкость. Это лучший выбор для атлетов. Глюкоза – предпочтительный источник энергии для организма, в таких случаях целесообразно употреблять изотонические напитки.
Гипотонические – быстро заменяют жидкость. Подходит для спортсменов, которые нуждаются в жидкости без повышения углеводов, например у гимнастов.
Гипертонический – используется в дополнении к суточной дозе углеводов после тренировки, для пополнения запасов гликогена. При использовании во время тренировки, гипертонические напитки должно быть использованы в сочетании с изотоническим напитком для замены жидкости.
Способ приготовления:
Изотонический. 200 мл апельсинового сока, 1литр воды и щепотка соли. Смешайте все ингредиенты и охладите.
Гипотонический. 100 мл апельсинового сока, 1 л воды, 1 г соли. Смешайте все ингредиенты и охладите.
Гипертонический. 400 мл апельсинового сока, 1 л воды, 1 г соли. Смешайте все ингредиенты и охладите.
Здоровье зубов
Спортивные напитки содержат лимонную кислоту, поэтому могут негативно влиять на зубы. Старайтесь пить быстрее, через соломку.
Определенные условия могут привести к снижению концентрации натрия в межклеточной жидкости. Например, при потливости кожа выделяет натрий, а также воду. Если мы будем восполнять потерю жидкости простой водой, то может произойти дефицит натрия. Снижение концентрации натрия в тканевой жидкости снижает осмотическое давление и устанавливает эффективную концентрацию воды между тканевой жидкостью и внутриклеточной.
Вода перемещается из межклеточной жидкости в клетки, производя 2 результата. Первый, увеличение внутриклеточной концентрации воды, вызывая гидратацию, нарушая функции нервной системы. Второй, потеря интерстициального объема жидкости, что приводит к снижению давления интерстициальной жидкости, тем самым вода выходит из плазмы, что может привести к шоку.
Алкоголь
Алкоголь вредит печени, как мочегонное средство оно может привести к обезвоживанию. Также чрезмерное употребление алкоголя может привести к снижению аэробных способностей и ослабить двигательные функции.
Анна Бараловская по материалам Brianmac
27464