Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Комбинация белков для роста мышц

09.05.2012 

В издании журнала «Экспериментальная биология» 2012 года доктор Блейк с коллегами презентовал новое исследование, первое в своем роде: «Влияние смеси белков в сравнении с потреблением сывороточного белка на белковый синтез мускулов после упражнений на сопротивление». Результаты данной работы предполагают, что смесь белков (комбинация соевого, сывороточного белков и казеина) может оказаться лучшим выбором при потребления после тренировок для наращивания мышц. В частности, смесь белков в этом исследовании показала увеличение индивидуального «анаболического окна» (количества времени, которое уходит на построение мускула после упражнений). 

«Это исследование подтверждает, что потребление смеси белков в сравнении с одним только сывороточным белком обеспечивает продление периода доставки аминокислот в мускулы, предлагая, таким образом, лучший выбор для потребления после упражнений на сопротивление», - говорит доктор Расмуссен, профессор и временный глава отдела питания и метаболизма медицинского филиала Университета Техас. – «Результаты этого исследования критичны для потребителей спортивного питания и для лиц, регулярно занимающихся активными физическими упражнениями». 

Белок в смеси для этого исследования состоял из 25 процентов изолированного соевого белка, 25 изолированного сывороточного белка и 50 процентов казеина. Такая комбинация белков была определена в доклиническом опыте, опубликованном в том же журнале в 2011 году. 

Белки сои, сыворотки и казеина впитываются с разной скоростью во время пищеварительного процесса. Сывороточный белок считается «быстрым», потому что усваивается легко, а «медленный» белок казеин требует несколько часов для переваривания. Скорость соевого белка доставлять аминокислоты считается «средней», это означает, что пиковая концентрация в крови достигается немного позже, чем у соевого белка, но скорость переваривания выше, чем у казеина. Следуя из этого, эффект от всех трех белков в комбинации оказывает расширенную доставку аминокислот в мускулы. 

«Ваши мускулы не восстанавливаются за тридцать минут. Восстановление забирает как минимум 24-48 часов после упражнений на сопротивление», - говорит Грег Пол, директор отдела глобального маркетинга спортивного питания и коррекции веса Solae. – «Это исследование показало, что смеси белков могут обеспечить доставку аминокислот на протяжении до пяти часов, что означает, если вы выпиваете протеиновый коктейль с этими смесями, то получите более длительный эффект подкормки ваших мускулов до следующего приема пищи». 

Ярослав Плутенко по материалам Medicalnewstoday


Теги: спорт , мышцы , белок
Статьи по этой теме:
Спортсменам советуют не есть печень
Спортсменам советуют не есть печень
Зеленый чай маскирует уровень стероидов
Зеленый чай маскирует уровень стероидов
Топ 20 продуктов для эффективного фитнеса
Топ 20 продуктов для эффективного фитнеса
Дефицит железа у спортсменов
Дефицит железа у спортсменов
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки