17.12.2011
Сочетание кофе и булочки может простимулировать активность на спортивном поле, утверждают ученые.
Давно известно, что кофеин и углеводы в состоянии усилить выдержку, но впервые было доказано, что это имеет позитивное влияние на уровень мастерства и исполнения. Исследователи теперь призывают спортсменов выбирать энергетические напитки вместо спортивных. Первые содержат достаточное количество стимуляторов и усваиваются быстрее, чем твердая пища.
Команда Университета Шеффилд Халлам попросила восемь добровольцев возрастом 18-22 года сыграть показательные матчи по футболу, чтобы оценить ловкость, мастерство, лидерство и точность удара.
Для первого матча участникам давали окрашенную жидкость без кофеина и углеводов, для второго – напиток, содержащий только кофеин, а для третьего – напиток с кофеином и углеводами.
Вот что показали результаты, опубликованные в British Journal of Sports Medicine: сочетание кофеина и углеводов обеспечило наивысшие результаты, улучшив скорость и точность игроков.
Глава команды Майар Ранкордас: «Мы обнаружили, что комбинация углеводов и кофеина позволила игрокам поддерживать более высокую интенсивность работы на коротких дистанциях, а также улучшить точность попадания и индивидуальной техники работы с мячом во время показательного футбольного матча. Естественно, результаты можно применить и на других спортивных действиях. Эффект этих двух стимуляторов длится более часа».
Как правило, напитки относятся к категории энергетических, если содержат много кофеина, а спортивные напитки содержат его мало, или вовсе не содержат. Обе категории имеют высокую концентрацию углеводов.
Lucozade Sport, RockStar, Monster и Coca Cola – примеры напитков, содержащие смесь двух стимуляторов.
Профессор Ранкорд добавил: «Наши результаты предполагают, что футболисты должны предпочитать кофеиново-
сахарный напиток вместо обычного сладкого и принимать его перед матчем и в перерывах между таймами. Существует множество исследований, показывающих стимулирующее действие кофеина и углеводов, но наш эксперимент указывает на то, что такое сочетание еще и положительно влияет на мастерство игрока».
Ярослав Плутенко по материалам Dailymail
26864