Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Порошок из цветной капусты

17.01.2012 

Американская компания Van Drunen Farms выпустила на рынок порошок из цветной капусты, полученный путем сублимационной сушки, основанной на способности льда в составе замороженных продуктов, испаряться, минуя жидкую фазу. Предполагается, что новый порошок позволит довести долю овощей в рационе американцев до рекомендуемого диетологами минимума. 

Порошок хорошо сочетается практически со всеми, более сильными вкусами, не изменяя основного вкуса блюда, а так, как цветная капуста содержит исключительно мало калорий, то и не увеличивая их энергетическую ценность. 

Помимо этого, в цветной капусте содержится много витамина С, клетчатки и фолиевой кислоты, что делает ее идеальным продуктом как для взрослых, так и для детей. 

Компания Van Drunen Farms рекомендует производителям продуктов питания включать порошок из цветной капусты в состав соусов для спагетти, сырных соусов, нутового пюре, бутербродных спредов, салатных заправок и пасту. 

Хозяйки же могут проявить заботу о здоровье семьи, добавив полностью натуральный порошок из цветной капусты в собственные блюда из картофеля, супы и овощные рагу, омлеты, блюда из рубленого мяса

Светлана Юрова по материалам FoodProductDesign


Теги: овощи , цветная капуста
Статьи по этой теме:
Багряный лук: нежный, сладкий, хрустящий
Багряный лук: нежный, сладкий, хрустящий
Пестициды «предпочитают» определенные фрукты и овощи
Пестициды «предпочитают» определенные фрукты и овощи
Что ядовитее арбуза? ТОП-10 самых «пестицидных» фруктов и овощей
Что ядовитее арбуза? ТОП-10 самых «пестицидных» фруктов и овощей
Просто чеснок стал лучше!
Просто чеснок стал лучше!
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки