Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Порошок из цветной капусты

17.01.2012 

Американская компания Van Drunen Farms выпустила на рынок порошок из цветной капусты, полученный путем сублимационной сушки, основанной на способности льда в составе замороженных продуктов, испаряться, минуя жидкую фазу. Предполагается, что новый порошок позволит довести долю овощей в рационе американцев до рекомендуемого диетологами минимума. 

Порошок хорошо сочетается практически со всеми, более сильными вкусами, не изменяя основного вкуса блюда, а так, как цветная капуста содержит исключительно мало калорий, то и не увеличивая их энергетическую ценность. 

Помимо этого, в цветной капусте содержится много витамина С, клетчатки и фолиевой кислоты, что делает ее идеальным продуктом как для взрослых, так и для детей. 

Компания Van Drunen Farms рекомендует производителям продуктов питания включать порошок из цветной капусты в состав соусов для спагетти, сырных соусов, нутового пюре, бутербродных спредов, салатных заправок и пасту. 

Хозяйки же могут проявить заботу о здоровье семьи, добавив полностью натуральный порошок из цветной капусты в собственные блюда из картофеля, супы и овощные рагу, омлеты, блюда из рубленого мяса

Светлана Юрова по материалам FoodProductDesign


Теги: овощи , цветная капуста
Статьи по этой теме:
Свежие овощи и фрукты гораздо полезнее витаминов.
Свежие овощи и фрукты гораздо полезнее витаминов.
Как выбрать мёд
Как выбрать мёд
Забытые овощи - шпинат и пастернак
Забытые овощи - шпинат и пастернак
6 овощей, которые на самом деле фрукты
6 овощей, которые на самом деле фрукты
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки