Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

...Почему компот пьют в конце обеда?

Почему принято есть на обед первое, второе, третье, а то и десерт требуем? Есть какое-то объяснение такому количеству блюд?

В. З а ц е п и н, Краснодар

Отвечает Ринад Минвалеев, доцент Санкт-Петербургского государственного университета, к. б. н., физиолог:

- Доказано, что сытный обед напрямую связан с хорошим настроением. Если во время обеда кишечник получает белки и углеводы одновременно, то человек чувствует себя умиротворённым, довольным. Дело в том, что именно в мясе содержится триптофан, предшественник серотонина - одного из главных медиаторов хорошего настроения. 

Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, в крови должно быть достаточно глюкозы (которую можно получить, выпив сладкий компот). Ну а полезность для желудка и пищеварения тарелки горячего супа сомнению не подлежит. Так что нет ничего удивительного, что организм требует разнообразия.


http://www.aif.ru/

Теги: компот , десерт
Статьи по этой теме:
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Компотная смесь
Компотная смесь
Заготовка компотов в деталях
Заготовка компотов в деталях
Как варить компот из свежих фруктов и ягод
Как варить компот из свежих фруктов и ягод
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки