Железо и Омега-3 по-разному влияют на развитие головного мозга детей

16.11.2012

Для детей с низким запасом питательных веществ в обоих полушариях головного мозга, добавки могут оказывать различные и сложные эффекты, согласно данным нового клинического эксперимента.

Дефицит железа является самым распространенным среди населения всего мира. По данным Всемирной организации здравоохранения, от этого дефицита страдает около 2-х миллиардов людей.

Детям из бедных семей в развивающихся странах особенно не хватает железа, так же как и других питательных веществ, включая кислоты Омега-3, преимущественно находящиеся в жирной рыбе.

В рамках нового исследования специалисты провели наблюдения за 321 школьником из Южной Африки. У всех этих детей был низкий уровень железа и Омега-3 – веществ, жизненно необходимых для их роста и здорового развития мозга. Юные участники в ходе эксперимента употребляли добавки с железом, Омега-3 или с тем и другим веществом одновременно.

Спустя примерно восемь месяцев ученые обнаружили различные изменения в познавательных способностях и памяти детей. В частности, улучшение этих способностей показали дети, которым давалось железо, особенно, если у них была очевидная анемия – расстройство, при котором снижается способность крови доставлять кислород клеткам (при этом возникают трудности с концентрацией внимания и памятью). Например, тест на память показал, что анемичные дети после потребления железа могут вспомнить два лишних слова из 12-ти.

Однако добавки с Омега-3 не показали существенного плюса. Ученые исследовали анемичных детей, давая им эти добавки, и обнаружили, что их способности стали даже хуже, чем ранее - в соответствии с показателями теста на память.

Затем, эксперименту подверглись те дети, у которых не было анемии, но был четко выражен недостаток железа. Девочки, принимавшие Омега-3, показали худшие результаты, в отличие от мальчиков этой группы, которые улучшили свои показатели.

Специалисты затрудняются с ответом на вопрос: что это все значит для детей с недостатком питательных веществ?

Ученые делают предположение, что результаты могут путаться из-за школьного возраста детей (6-11 лет), когда уже слишком поздно влиять на когнитивные способности.

Затем, данные этого эксперимента сравнили с подобным исследованием над животными. Крысам с дефицитом железа и Омега-3 давали добавки этих веществ сначала по отдельности: результат был аналогичен показателям с детьми – ухудшалась память. Однако картина становилась лучше, когда животные получали и железо, и Омега-3 одновременно.

Тем не менее, у детей все сложнее, считают эксперты. Недостатки других питательных веществ, так же как и воздействие токсинов и в целом влияние бедности – все это может сказываться на слабом развитии головного мозга детей.

Также, ученые подчеркивают, что, несмотря на то, что исследование проводилось среди детей из малообеспеченных семей с недостатком железа и, возможно, других питательных веществ, нельзя полученные результаты приписывать детям повсеместно.

В США рекомендуют проверять детей в первый год их жизни на наличие железа в организме с целью исключить его дефицит. Для здоровых детей возрастом старше полугода рекомендуемая доза железа в день составляет 7-15 мг, в зависимости от точного возраста и пола.

Существует, однако, риск от излишнего приема железа, и эксперты призывают родителей советоваться с докторами перед тем, как давать добавки с железом своим детям, сообщают Foxnews.