rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ацидолакт

Ацидолакт: лечебно-профилактический молочнокислый напиток. Ацидолакт производиться из цельного коровьего молока, подвергнутого высокотемпературной обработке и сквашенного закваской приготовленной на специально подобранных штампах ацидофильной палочки и термофильного стрептококка. 


Ацидолакт содержит: легко усвояемые белки, незаменимые аминокислоты, комплекс витаминов, минеральные вещества, ферменты и др. 


Ацидолакт рекомендован: 

1. Для лечения, профилактики острых кишечных инфекций, таких как дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф и др. 
2. При заболеваниях, возбудителями которых является стафилококк: ангина, дерматиты и др. 
3. При длительном лечении антибиотиками, группе часто и длительно болеющих. 
4. При соматических заболеваниях: сепсис, пневмония, гипотрофия, рахит, холецистит и др. 
5. При хронических инфекционных заболеваниях кишечника: хронический колит, энтероколит и т.п.


Закваски


Кроме готового продукта в России производятся сухие бактериальные закваски,  содержащие полезные живые бактерии, которые входят в состав нормальной микрофлоры человека.

Достаточно распространёны препараты  "Ацидолакт VIVO"  и  "Ацидолакт-Наринэ" .

Продукт, приготовленный из этой закваски, называется ацидофильное молоко, также известный  под названием Наринэ.

Ацидофильное молоко обладает противовоспалительным действием, активизирует процессы очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ. Ацидофильное молоко (ацидолакт) сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами.

Кисломолочные продукты и, непосредственно, сама закваска, являются пробиотиками, которые с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника, при употреблении антибиотиков, при ОРВИ и простуде, для стимуляции имунной системы, при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. 




Как приготовить ацидолакт дома из препарата Ацидолакт VIVO


Внесите закваску VIVO в  суперпастеризованное молоко , перемешайте, залейте в йогуртницу. Через 8 часов ацидолакт готов. Если вы предпочитаете домашнее или пастеризованное молоко – не забудьте прокипятить и остудить его перед использованием.

Ацидолакт без йогуртницы.  Подогрейте суперпастеризованное молоко (домашнее или пастеризованное) прокипятите и охладите до +37.. +40 градусов, смешайте с закваской.

Заверните молоко в плед или большое полотенце и оставьте сквашиваться на 8 часов в теплом месте, без сквозняков. Для приготовления вы можете использовать обычную кастрюлю, банку с крышкой или термос.




Теги: дети , питание , кефир , ацидолакт
Статьи по этой теме:
Спиртное для алкогольного воспитания детей может сделать из них алкоголиков
Спиртное для алкогольного воспитания детей может сделать из них алкоголиков
Маленькие хитрости кормления
Маленькие хитрости кормления
Послащенные овощи более привлекательны для детей
Послащенные овощи более привлекательны для детей
Собираем ланч-бокс для школьника
Собираем ланч-бокс для школьника
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки