Ингредиенты
свинина - 650-700г
масло сливочное - 20г
фруктовый сок (апельсиновый, ананасовый или любой другой)
желатин - 20г
оливки без косточек - 40г
корнишоны - 80г
листья салата - 1 пучок
соль по вкусу
Чтобы приготовить свиные отбивные во фруктовом желе необходимо:
Свиное мясо
замариновать, отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде.
Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо,
украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе.
Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.

31936