rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Стейк на гриле с кабачками и брынзой


Ингредиенты
брынза- 2 ст.л.  
лимонный сок - 1 ч.л.
семена тыквы - 1 ч.л.
кабачки - 1 шт.
стейк говяжий - 1 шт.
паприка, перец белый (молотый) - по вкусу  
перец красный, перец черный, соль - по вкусу.
 

Чтобы приготовить стейк на гриле с кабачками и брынзой необходимо:

Выдержанный говяжий стейк смазываем оливковым маслом, при этом масло слегка втираем в стейк, так оно лучше проникнет в мясо, обваливаем стейк с каждой стороны в перечной смеси и соли.

У молодого маленького кабачка отрезаем основание, нарезаем кабачок ломтиками немного наискосок около 0,5 см толщиной, смазываем маслом.

Укладываем стейк в заранее хорошо разогретую сковородку-гриль. Готовим стейк в течение трех минут с каждой из сторон, после этого перекладываем стейк на тарелочку и накрываем фольгой. Оставляем стейк в фольге минут на 5.

Ломтики кабачка обжариваем в сковородке-гриль либо на решетку и обжариваем около минуты с каждой стороны, укладываем обжаренные кабачки в чашку, поливаем свежевыжатым соком лимона, добавляем чищеные семена тыквы и перемешиваем.

Готовый стейк выкладываем на порционную тарелку, рядом кладем кабачки, поверх кабачков посыпаем раскрошенной брынзой, сбрызгиваем свежим тыквенным маслом.



Теги: кабачки , брынза , стейк , как приготовить
Статьи по этой теме:
Кабачки жаренные с грибами
Кабачки жаренные с грибами
Оладьи из кабачков и топинамбура
Оладьи из кабачков и топинамбура
Кабачки под соусом
Кабачки под соусом
Оладьи из кабачков - лучшие рецепты
Оладьи из кабачков - лучшие рецепты
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки