В связи с нелесными отзывами о плавленых сырах в последнее время Союзмолоко, как самый крупный союз молочников, решил собрать под своим крылом всех производителей и решить назревшие проблемы в этой части отрасли. 

На прошлой неделе состоялось первое совещание, посвященное проблеме плавленых сыров, на котором были подняты такие вопросы как техническое регулирование и мониторинг соответствия плавленых сыров Техрегламенту. Обсуждались результаты прошедших проверок качества плавленых сыров. Кроме того, участники обсуждали то, как улучшить имидж плавленых сыров в будущем и увеличить количество их потребления. 

В совещании приняли участие Министр сельского хозяйства А.А.Соловьев, Председатель Правления Союзмолоко А.Л.Даниленко, директор Департамента переработки молока В.И.Чеверов, компании-производители плавленого сыра: «Хохланд», «Карат», «Орбита», «Омский ЗПС», МК «Витако», «Невские сыры», ГК «Аланталь», «Сыр Стародубский», ИП «Емелин» («Плавыч»), сообщает Dairynews.