Производители
Поиск:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Молочные продукты
Российский сыр EmandHof признан лучшим на Международной молочной неделе
Твердый сыр «EmandHof» от ТнВ «Сыр Стародубский» получил высшую награду на конкурсе качества молочной продукции, который прошел в рамках Международной молочной недели в Угличе. Подробнее...
ГК «СОЮЗСНАБ» приступила к тестированию отечественного рекомбинантного химозина для производства сыров
НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» реализует проект тестирования собственных образцов рекомбинантного химозина — фермента, критически важного для производства сыров. Испытания сфокусированы на применении фермента при изготовлении сыров Подробнее...
Разработан первый российский нутч-фильтр
В 2025 году холдинг «СОЮЗСНАБ» запустил линейку из 50 новых редких дорогостоящих веществ, синтезированных с использованием нутч-фильтра. России стали доступны: тетраметилпиразин, 2-замещенные тиазолы, сульфурол,  вератровый альдегид, ацетат витамина А. Подробнее...
Российские ученые выявили штаммы с идеальным симбиозом для производства молочных продуктов
Биотехнологи НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» выделили и оптимизировали симбиоз штаммов Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus, обладающий уникальной способностью формировать сгусток. Подробнее...
Обнаружены штаммы, позволяющие исключить крахмал, желатин и другие гидроколлоиды в молочных продуктах
В результате масштабной работы биотехнологов Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) на базе ГК «СОЮЗСНАБ» по селекции и изучению функциональных характеристик микроорганизмов обнаружено уникальное синергетическое взаимодействие штаммов, позволяющий полностью исключить использование крахмала, желатина и других гидроколлоидов в производстве кисломолочных продуктов.   Подробнее...
Праздник вкуса от бренда «Коровка из Кореновки»
Новые виды мороженого «Коровки из Кореновки» – это неповторимое сочетание спелых ягод и свежайших кубанских сливок, перед которым трудно устоять! Подробнее...
Легендами не рождаются, легендами становятся
«Коровка из Кореновки» вошла в список «50 легендарных брендов» России 2022 года по версии медиагруппы «Комсомольская правда» Подробнее...

Напитки и соки
Ahmad Tea станет партнером студенческого квеста HSE Run от Высшей школы экономики
В Москве пройдет HSE RUN’29 — уникальный культурно-исторический квест от Высшей Школы Экономики. Участники мероприятия на русском и английском языках будут исследовать столицу: Подробнее...
ТОП-4 полезных напитка на осень
Согреть холодным осенним днем, поднять настроение, обогатить базовый рацион и разнообразить палитру его вкусов - все это может сделать по-настоящему полезный напиток. Какие напитки принесут максимальную пользу осенью и почему, рассказывает Татьяна Мещерякова, врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen. Подробнее...
Продукция компании МАЙ заняла пятую часть обновленного рейтинга N-Tech по объемам продаж
Компания МАЙ – один из лидеров российского рынка чая и кофе, заняла пятую часть всех позиций по объемам продаж в новом рейтинге исследовательской компании N-Tech. Один из брендов компании вошел в топ-3 самых популярных чаев у российских потребителей. Подробнее...
Встречайте специальную новинку в линейке полезных перекусов от «ФрутоНяни»
В сентябре бренд «ФрутоНяня» представляет новинку фруктовый мармелад для малышей от 1 года -  ФрутоПазлы с развивающими карточками в каждой упаковке. Подробнее...
Теперь без сахара: новинки в коллекции Abrau Vinonade
В линейке газированных безалкогольных напитков Abrau Vinonade, созданных на основе виноградного сока, появились две новые позиции: Abrau Vinonade Zero Каберне и Abrau Vinonade Zero Траминер Подробнее...
Квас от «Очаково» станет напитком фестиваля «Дачное Царицыно»
Бренды кваса «Очаковский» и «Семейный секрет» от АО МПБК «Очаково» станут партнерами летнего фестиваля «Дачное Царицыно», который пройдет с 14 по 23 июля в московском музее-заповеднике «Царицыно». Подробнее...

Прочие новости
«Остров Мечты» представляет новые рендеры открытого парка
«Рыбацкая бухта» Острова Мечты — дух путешествий и приключений Подробнее...
Вкус успеха: как «Сладкая жизнь» меняет закупки с B2B-Center
Группа компаний «Сладкая жизнь» — крупнейшая федеральная сеть и поставщик свежих, вкусных и качественных продуктов питания. Подробнее...
В ГК «СОЮЗСНАБ» разработаны защитные среды для замороженных заквасок нового поколения
Ученые ГК «СОЮЗСНАБ» разработали защитные среды для замороженных заквасочных культур, применяемых в производстве творожных и сырных продуктов. Новая технология ускоряет ферментацию, обеспечивает стабильность и делает продукт менее чувствительным к перепадам температуры во время транспортировки. Подробнее...
Ученые ГК «СОЮЗСНАБ» совершили прорыв в синтезе пищевых спиртов
В научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработана технология синтеза стираллилового спирта – редкого Подробнее...
АШАН запустил линейку биологически активных добавок под собственной торговой маркой
АШАН Ритейл Россия объявил о запуске широкой линейки БАДов под собственной торговой маркой АШАН Красная Птица. До конца 2025 года в нее войдут порядка 60 sku, включая витамины для взрослых и детей, сиропы, леденцы и травяные чаи. Подробнее...
Более 90% пользователей из курортных городов Краснодарского края довольны качеством онлайн-заказов блюд
Количество негативных отзывов сокращается год к году. На долю положительных отзывов пришлось 92,5%. Согласно их тексту, в большинстве случаев клиенты ценят быстро выполненный заказ и вкус доставленных блюд. Подробнее...
Выбери ортопедические тапочки

Самое читаемое:
Как образуется молоко
Вся правда о безлактозном сыре
Depot WPF развивает «Молочную Культуру»
Голландский сыр Old Amsterdam
Как молоко попадает на наш стол
ГК "ЭФКО" объявляет о выпуске семи новинок биойогуртов под торговой маркой «Слобода»
Йогурт «Оптималь» от «Савушкин продукт»
Йогурт «Слобода» получил наивысшие оценки
Сливочно-растительное масло – эффективное средство борьбы с холестерином
48 КОПЕЕК: великолепная пятерка и рожок!