rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Голландский сыр Old Amsterdam

Компания Westland представляет новинку – Old Amsterdam, выдержанный голландский сыр с изысканным богатым вкусом, созданный более 70 лет назад по уникальному рецепту семьи Westland.
В 2010 году OLD AMSTERDAM завоевал первое место в классе «Лучший выдержанный сыр» на международном престижном конкурсе сыров в Висконсине США, соревнуясь с 2 318 производителями со всего мира.    
 
Обладая насыщенным сладковато-соленым вкусом, Олд Амстердам идеально сочетается с весьма широкой гаммой красных вин. Сыр имеет приятный нежный аромат с легкой горчинкой.
 
Каждая партия сыра созревает под непрерывным контролем не менее 12 месяцев, пока не достигает требуемых структуры и вкуса. Неотъемлемым признаком качества и достижения необходимых свойств сыра является наличие на разрезанной поверхности небольших кристалликов или белых линий, которые образуются в результате распада молочного белка и преобразования его в аминокислоты. Образовавшаяся, таким образом, аминокислота является не чем иным, как тирозином, который оказывает антидепрессантное, психостимулирующее действие, регулирует функции щитовидной железы, улучшает интеллектуальные функции.
В России Олд Амстердам представлен в виде нарезки, кусках и 11 килограммовых кругах для желающих разнообразить сырную тарелку.


http://www.catalog.horeca.ru/

Теги: Голандия , сыр
Статьи по этой теме:
Сыр "Бон Плезир" вышел в упаковке нового формата
Сыр "Бон Плезир" вышел в упаковке нового формата
Украина начинает проверку российских сыров
Украина начинает проверку российских сыров
Онищенко в студенчестве любил украинский сыр
Онищенко в студенчестве любил украинский сыр
Сыры в Англии содержат лишнюю соль
Сыры в Англии содержат лишнюю соль
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки