rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Голландский сыр Old Amsterdam

Компания Westland представляет новинку – Old Amsterdam, выдержанный голландский сыр с изысканным богатым вкусом, созданный более 70 лет назад по уникальному рецепту семьи Westland.
В 2010 году OLD AMSTERDAM завоевал первое место в классе «Лучший выдержанный сыр» на международном престижном конкурсе сыров в Висконсине США, соревнуясь с 2 318 производителями со всего мира.    
 
Обладая насыщенным сладковато-соленым вкусом, Олд Амстердам идеально сочетается с весьма широкой гаммой красных вин. Сыр имеет приятный нежный аромат с легкой горчинкой.
 
Каждая партия сыра созревает под непрерывным контролем не менее 12 месяцев, пока не достигает требуемых структуры и вкуса. Неотъемлемым признаком качества и достижения необходимых свойств сыра является наличие на разрезанной поверхности небольших кристалликов или белых линий, которые образуются в результате распада молочного белка и преобразования его в аминокислоты. Образовавшаяся, таким образом, аминокислота является не чем иным, как тирозином, который оказывает антидепрессантное, психостимулирующее действие, регулирует функции щитовидной железы, улучшает интеллектуальные функции.
В России Олд Амстердам представлен в виде нарезки, кусках и 11 килограммовых кругах для желающих разнообразить сырную тарелку.


http://www.catalog.horeca.ru/

Теги: Голандия , сыр
Статьи по этой теме:
Голландские молочные продукты — вне закона
Голландские молочные продукты — вне закона
Экологический сертификат Пир-Пака
Экологический сертификат Пир-Пака
Фестиваль сыра в Белоруссии
Фестиваль сыра в Белоруссии
Плавленый сыр Viola со вкусом карамели и шоколада
Плавленый сыр Viola со вкусом карамели и шоколада
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...


Выбери ортопедические тапочки