rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Подгруздок черный

RUSSULA ADUSTA-ПОДГРУЗДОК ЧЕРНЫЙ

Другие названия: дуплянка серая, сыроежка черная, чернушка.

Места обитания: Растет в лиственных и смешанных лесах, одиночно или небольшими группами, с июля по октябрь. Описание: Шляпка: диаметром до 15 см, плоско-вдавленная, с загнутыми краями, затем становится воронковидной, липкая, голая, грязно-буроватая до темно-бурой, иногда с зеленоватым оттенком. Пластинки приросшие к ножке или нисходящие, толстые, относительно редкие, ломкие, грязно-серые, иногда с темными пятнами.

Ножка: длиной до 6 см, толщиной 2-3 см, цилиндрическая, ровная, гладкая, плотная, одного цвета со шляпкой или чуть светлее, темнеет от прикосновения. Мякоть: плотная, толстая, твердая, но ломкая, белая или буровато-серая, на изломе становится розовато-серой, затем черной, без млечного сока, неедкая, на вкус сладковатая, с неприятным кисловатым запахом, отдающим сырой землей. Споровый порошок белого цвета. Съедобен третьей категории: едят гриб вареным и соленым. При засолке чернеет.

 Двойники: Имеет сходство с lactarius necator (груздь черный), от которого отличается более светлой окраской шляпки и отсутствием млечного сока, russula albonigra чернеет сразу, без покраснения, у russula densifolia пластинки очень частые и сам гриб мельче, russula anthracina и russula acrifolia имеют очень едкие на вкус пластинки.



Теги: грибы
Статьи по этой теме:
Шампиньон большой лесной
Шампиньон большой лесной
Опенок ложный серно-желтый
Опенок ложный серно-желтый
Моховик зеленый
Моховик зеленый
Семь заповедей грибника
Семь заповедей грибника
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки